★ラ編（普通系）
【赤いか採点基準】
「旨イカ？」★★★（満点で）
「店のラーメンに対するこだわりは良イカ？」★
「また行きたイカ」★
の３方良し。で形成される独自の採点法である。
独断と偏見でキングは赤羽＆西新井二郎で現在★★★★★となっている。★６個以上の店を探すべく、今日も赤いかは彷徨う。
【普通系】
(東京周辺)----------------------------------------------------------------------------------
●JR御徒町 高島屋近く「一風堂」【05.2.16 書込】
前から行きたかった、一風堂に行ってきました。まあ、まずくはないんだけど、噂ほどおいしくないし、従業員多すぎます。「光麺」と同程度にいけてナイ。あんな過剰サービスはいらないですヨ。
味；豚骨系
麺；普通
赤いか評価；★☆☆☆☆
(内訳)
「旨イカ？」★☆☆
「店のラーメンに対するこだわりは良イカ？」☆
「また行きたイカ」☆
●JR代々木駅近く「御天」 【05.1.19 書込】
※対バンした友井店長とコージーさんのいるお店！
これだ。細麺です。御天は麺の茹で方にかなりバリエーションあるのが嬉しい。
コナオトシ←ハリガネ←バリカタ←メンカタ
ハリガネにしてみました。コナオトシなんて、粉落としてるだけって、ほとんど茹でてないということですよ。麺堅ファンにとっては嬉しい配慮。今度挑戦してみよう。
そして、このスープですよ。このスープ！とろみ具合！別に片栗粉を入れているわけではありませんよ。豚骨の処理をちゃんと行うとこうなるんですねー。ズズズー。んっ。 最高です！一口飲んだ後、「はああ。」となります。そして口に残る豚骨のうま味成分。
ちなみに、ラーメンだけでなく、ホルモンとか、サイドメニューもバリカタおいしいです。だからここはもう居酒屋です。客がなかなか帰らないもの。博多っこは是非一度寄ってみてください。
味；豚骨（長浜）系
麺；細麺
赤いか評価；★★★★☆
(内訳)
「旨イカ？」★★☆
「店のラーメンに対するこだわりは良イカ？」★
「また行きたイカ」★
●入谷近く「眠眠(みんみん)」 【05.1.17書込】
さあー。久しぶりです。赤と青いかに、「マル二と眠眠で回せるぜ！」と言わしめたほどの名店。さあ入るぞ！
勿論、チャーシュー麺ですら。
わー。久しぶり。最近マル二ばっかりだったもんな。偏ってたわ。
見てこれ。チャーシューが３cmあるんよ。それが５、６枚入っている。これは太肉(ターロー)に近いね。スープをすする。うーん。旨い。表面の油層が冷めるのを防いでいる。しかもこの油は全然しつこくない。肉汁を逃さない様にチャーシューを下の方に入れて麺をズババババ。ひゃー。
置いてあるニンニクを入れるのは止めましょう。味変わってしまいます。
ちなみに、麺カタ言うとおやっさんに怒られます。出されたままで十分です。ハイ！ (以前経験あり。)
味；豚骨しょうゆ系
麺；普通麺
赤いか評価；★★★★★ ※マル二郎に匹敵するライバルです！
(内訳)
「旨イカ？」★★★
「店のラーメンに対するこだわりは良イカ？」★
「また行きたイカ」★
(東京以外)----------------------------------------------------------------------------------
●天文館（JR鹿児島中央駅から都電ですぐ）「豚トロ」 【05.1.17書込】
こちらは「こむらさき」と反対エリアにあります。去年トリップで食べてから、もう一回食べたかったんだ。来たぜ。これやこれ。肉がとろとろ。だから豚トロ。とんこつなのに、これまた塩のようなやや黄色。だけど濃厚。こってりしつこいしてるかと思いきやポタージュスープのようなまろやかさ。もちろん、東京でいばっている博多とんこつのような臭み全くなし。迷ったあげく、普通系にカテゴリーしておきます。ＤＥＢＵＹＡのサインを横目で見ながら麺をすする。うん。やっぱりんまーい。２杯目食べようか悩んだけど、我慢。そんなラーメンです。
味；豚骨うす塩系
麺；普通麺 ※固めで注文すべし。
赤いか評価；★★★★★
(内訳)
「旨イカ？」★★★
「店のラーメンに対するこだわりは良イカ？」★
「また行きたイカ」★
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