中国ってホントに緑茶が多いの？

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2002年04月03日

　最近CMで中国緑茶ってやたら宣伝してますよね。

ウーロン茶とかプーアル茶ジャスミン茶だったけど（って言って
も私が行った頃は英国領だったけど）シンガポールとかで
チャイニーズレストランに入ってもやっぱりお茶はウーロンとかプーアル、ジャスミンばかりで緑茶ってなかった。
　中国本土は行ったことないから知らないんだけど、しょっちゅう
中国に出張に行ってる兄のお土産も緑茶ってなかったから不思議な
感じがします。

　ちなみにこの中国緑茶、日本の緑茶とはまた違うみたい。

も楽しめる。

　で、新しいもの好きの私もさっそく某飲料メーカーの中国緑茶を買って飲んでみたんですが、香料を加えてあるんですよ。缶につめるため香りが飛んでしまうからといえばそうなんだけど、香料の匂いがきつくてお茶本来の香りが楽しめない。

　なんだかなぁ～・・・私は多分人より鼻が利く（やたら匂いに
敏感らしい）みたいなのでよけい気になったのかもしれないけれど
人工香料の匂いって鼻につくんですよね、せっかく香りも楽しめる
お茶のはずがま～ったくでした。ま、もともと緑茶はあまり好きじゃないからいいけどね。

　あ、そうそう。この緑茶って二日酔い防止にもいいし、二日酔いを覚ますのにも有効なんだそうですよ（缶入りのでも大丈夫なのか
どうかはしらないですが）歓送迎会で二日酔い～なんて時にいいかもね。お試しあれ。

　ほたさんに、緑茶が多いよと教えて頂いたので、ちょこっと
勉強してみました（笑）ので、ご紹介。

　　　　　　　　　　　　　中国最高の緑茶と言われ、色、香り
　　　　　　　　　　　　　味、葉の形がよくタンニン、ビタミン
　　　　　　　　　　　　　類が多く含まれている

　碧螺春（ビールオチュン）主な産地は江蘇省太湖洞庭山
　　　　　　　　　　　　　お茶の芽がでるとすぐに先端だけを

　　　　　　　　　　　　　貝の形に似てるんですって、香りは
　　　　　　　　　　　　　ふくよか、味は淡白　

　黄山毛峰（コウザンモウホウ）主な産地安徽省黄山
　　　　　　　　　　　　　仙人が済むと言い伝えのなる名山
　　　　　　　　　　　　　黄山で摘まれたオアch亜。清涼感と
　　　　　　　　　　　　　甘味のある深い味わい

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