Aloha awakea

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大根サラダ　挽肉ドレッシング



さっぱりサラダなのに、変わりドレッシングで満腹になります♪


材料　　大根・キュウリ・カイワレ大根
　　　　挽肉（合挽）・玉ねぎ・ニンジン
　　　　サラダ油・お醤油・みりん


・　大根とキュウリは千切りよりは少し大きめに切り、水にさらしておきます

・　玉ねぎとニンジンをみじん切りし、挽肉と炒めます

・　ドレッシングを作ります。サラダ油大さじ２・お醤油大さじ１・みりん大さじ　　１を鍋に入れて火に掛け、グツグツとなるまで温めておきます

・　サラダボールによく水切りした大根とキュウリを盛り、冷ましておいた挽肉
　　とカイワレ大根を上に乗せます

・　あつあつドレッシングをかけて頂きます


＊玉ねぎとニンジンと挽肉の炒めた物は多めに作っても、オムレツの具にしたり、
　ロールキャベツの具など、他にも色々使えます。
　ボリュームもあるので、サラダでもメイン料理になりますヨ☆



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