Ｋさんて、前にかーこちんがケーキを取り寄せていた方よね。
芸術的なお料理、ステキすぎるわ～。ケーキも繊細そうで。
ごっついケーキばっかのどっかの国も見習えっちゅうの！（笑）

Ｋさん、頑張ってください！！
(2006年07月04日 02時27分55秒)

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かーこ♪

もぐもぐ食べ歩き、旅も大好き(^～^)ぐるまんかーこ選手のダンナ様ぶーちん(Bu)は客船クルー☆ バックパッカー(みたいな)貧乏旅行から豪華客船ロングクルーズまで…ピンキリ体験×食べ歩き写真満載！好奇心旺盛な大食いかーこ選手の気まぐれ日記です。

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素敵なレストラン『ル・ソルシエ』で☆Kさんの素晴らしいお料理を堪能♪

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92829)

カテゴリ：東京もぐもぐ。

　　※2006年3月12日の日記です。

荷物を片付け、ゆっくりまったり寛ろぎ、ちょこっとお昼寝後・・・

前以て予約していた世田谷・上馬のレストラン『ル・ソルシエ』さんへ♪
楽天ブログを通して知り合ったカリスマ×イケメンシェフ ☆Kさんのお店です

駒澤大学駅から歩いて直ぐ・・・
閑静な住宅街に素敵なお店を発見☆

「(^０^)はじめまして～！！」和気あいあいご挨拶を交わし
　おまかせで\5,000コースをオーダー☆

メールや電話では去年から連絡を取り合っていましたが
お会いするのは今日が初めて！イメージ通りの☆Kさんに感激♪

かーこシスターズ(道産子三姉妹)＋次女の親友Rちゃん夫婦も合流！
５人で楽しいお食事会

▲寡黙にスバラシイ仕事をこなす職人☆Kさん！

とりあえず・・・「乾杯！！」今日の主役は妹の親友Rちゃん夫妻♪
おめでとう！！

　　　結婚記念日のお祝いを兼ねて楽しいディナー☆

まずは前菜とパンが登場☆わくわく・・・(＾ｍ＾)

左：【クリームチーズ・ドライあんず・ドライいちぢく・ロースト胡桃…の生ハム巻き】
右：【干し柿とフォワグラのバロティーヌ】
　　　　※フォアグラを蒸して生ハムで巻いた干し柿が新鮮×絶妙なお味！

さっくり焼き上げたパンも美味しいっ(＾～＾)もぐもぐ・・・

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

続いてお魚・・・

おおお！！サヨリちゃん！！これはブログで見たことがあるのだ～(＾０＾)

【サヨリのセルクルと春野菜　伊予柑のヴィネグレットソース】

さよりを伊予柑＆レモンで〆て・・・・
　ソラマメ、プチトマト、アスパラ、伊予柑さわやかソース

真鯛と紅芯大根のタルタル＠ル・ソルシエ

【真鯛と紅芯大根のタルタル　金柑のヴィネグレットソース】

鳥取産の真鯛に金柑、大根、タルタル、キャビア、ウニ・・・贅沢ぅ～！

金目鯛のポワレ＠ル・ソルシエ

【金目鯛のポワレ・サフランリゾットとパルメザンガレット・ハーブを効かせたグリーンソース】

金目鯛、イカ、じゃがいも、プチトマト、サフランリゾット・・・
パリパリの焼きパルメザンチーズが美味しいアクセント♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　今度はお肉です♪

【ウサギとラタトゥイユのクレープ包み　ローズマリー風味の蜂蜜赤ワインソース】

ウサギとラタトゥイユのクレープ包み＠ル・ソルシエ

ウサギ肉をクレープで包んで蒸した見た目も可愛い繊細な逸品☆
はちみつ風味の赤ワインソースが美味しくてパンをおかわり(^-^)

パンおかわり！

　　お皿がピカピカになる位(笑)ソースを最後まで堪能しちゃった(>ｖ<)　　　

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　待望のデザートタイム♪♪♪

　これもブログで見たよ～！！ホンモノだぁ(＞▽＜)

デザート＠ル・ソルシエ

【苺のセルクル～スプマンテとミントの香りを詰め込んで～】

苺で作ったセルクルに・・・
ベリーのコンフィチュールとミント風味のスプマンテゼリーを詰め込み
仕上げにライムのソルベをのせ最後にお皿にスプマンテを注いだ
春のオトナっぽい爽やかデザート♪

贅沢な豪華デザート３種盛り！
贅沢な豪華デザート３種盛り♪

左から・・【オペラ】【紅玉のキャラメルパウンドケーキ】【ミックスベリーシュー】

●オペラ
ヴァローナのココアで贅沢に焼き上げた
ビスキュイのコーヒー風味のバタークリームとチョコレートムースの組み合わせ。
チョコレートも100％ヴァローナ！！かなり贅沢な逸品・・・
仕上げのグラッサージュもヴァローナココアをし使用しているので高貴な香り♪
デコレーションは金箔のみ。クリスマスの幸せ気分を思い出しました(＾-＾)

●紅玉キャラメルパウンドケーキ
キャラメリゼした紅玉にシナモンで香りをつけてこんがり焼き上げたパウンドケーキに
ブランデーをしみ込ませ鮮やかなナパージェで仕上げたキャラメル×シナモン風味♪
ちらりと添えられた爽やかレモンクリームとカリカリさつま芋が楽しい食感のアクセント☆

●ミックスベリーシュー
プチシューの中には甘酸っぱいミックスべり～ソルベが♪

食後のティータイム

ホッと一息・・・・食後の紅茶ティーカップもオシャレ♪

「(＾０＾)/ごちそうさまでした！！！」全員で記念撮影♪

手前から長女かーこ、次女Y、三女M、次女の親友Rちゃん夫妻

外まで嬉しいお見送り・・ありがとうございました
スタッフの皆様＠ル・ソルシエ

左から…天才イケメンシェフ☆Ｋさん、こちらもジャニ系！(笑)マネージャーのKさん、
　　パンとデザート担当・可愛い見習いさん

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

多忙な日々が続き、す～っかりご無沙汰しちゃいましたが・・
次回は是非ぜひっランチタイムも伺いたいと思っていまーす♪
☆Kさん、また宜しくお願い致しますネ！！

※かなり時間が経ってしまいましたが・・・(^ｍ^;)３月末日発売の
　東京ウォーカーに掲載されていた☆Kさんをしっかりチェックしましたよ～♪

『Le Sorcier(ル・ソルシエ)』

◆住　　所：東京都世田谷区上馬４－３－１５　１F
◆電　　話：０３－３４１９－７２３３
◆営業時間：11:30～14:00L.O／ランチ
　　　　　　　　18:00～22:00L.O／ディナー
◆アクセス：東急田園年都市線・駒澤大学駅徒歩３分

※ランチ\1,200～2,800／ディナー\3,200～6,500

駅からも近くて行きやすい♪閑静な住宅街にある可愛らしい素敵なお店。
中はゆったりとした席作りで、カウンターとテーブル席の他に個室もあります。
恋人同士、お友達同士、ご家族・・・etc・・・
目にも心にも優しく美味しい素敵なお食事を堪能できますヨ☆.。.:*・゜

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Last updated 2006年07月02日 15時27分47秒
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■コメント

Re:素敵なレストラン『ル・ソルシエ』で☆Kさんの素晴らしいお料理を堪能♪(06/01)

iskender さん

おいしそう！！
上馬って実は良く遊びにいっていた地域なんでうしょねぇ。。。
新しいお店なんでしょうか。。。
日本に帰ったら是非いってみたい！

それにしてもか～こさんのご兄弟みんな雰囲気がみてる！
美人3姉妹ですね！！ (2006年07月02日 19時46分00秒)

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Re:素敵なレストラン『ル・ソルシエ』で☆Kさんの素晴らしいお料理を堪能♪(06/01)

ももも。さん

Re[1]:素敵なレストラン『ル・ソルシエ』で☆Kさんの素晴らしいお料理を堪能♪(06/01)

かーこ♪ さん

iskenderさんへ♪

＞おいしそう！！
＞上馬って実は良く遊びにいっていた地域なんでうしょねぇ。。。
＞新しいお店なんでしょうか。。。
＞日本に帰ったら是非いってみたい！

●そうなんだぁー！！この辺ってiskenderさんのホームグラウンドだったの～？！？？
　楽天仲間☆Kさんのお店は今年の２月にOPENした素敵なお店だよ！
　また増えちゃったね(＾ｍ＾)“一緒に行くショップリスト！！”

＞それにしてもか～こさんのご兄弟みんな雰囲気がみてる！
＞美人3姉妹ですね！！

●雰囲気は似てるけど、それぞれかなり個性的かも～(笑)
　ワシはもぉオバチャンだけど。。。妹達は可愛い自慢の妹だす(*´∇｀*)にゃはは (2006年07月05日 12時37分44秒)

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Re[1]:素敵なレストラン『ル・ソルシエ』で☆Kさんの素晴らしいお料理を堪能♪(06/01)

かーこ♪ さん

もももももももももももももももももももももももも。さん屁○|￣|＿ =3ぷっ★

＞Ｋさんて、前にかーこちんがケーキを取り寄せていた方よね。
＞芸術的なお料理、ステキすぎるわ～。ケーキも繊細そうで。
＞ごっついケーキばっかのどっかの国も見習えっちゅうの！（笑）

●そうそう！そうだよ～例のSPケーキを作って下さった方よぉ♪
　お料理って芸術だよね☆.。.:*・゜見た目も美しく味も感動！
　おスイスではワシもももも。っちが作ったケーキを食べたいぢょ。(→勝手にもう決めている)

＞Ｋさん、頑張ってください！！

●(＾＾かーこからも！)☆Kさん！頑張ってくださいねー！！！ (2006年07月05日 12時40分20秒)

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