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takatobaaba
わたしのブログへようこそ 思いついた事を自由に・勝手に・書き綴ってみたいと思っています。 自分の頭のハエは追えないけど、悩んでいるヒトに助言が出来たら。なんて・・・思ってます。（長く生きてるからね）
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2010.04.02
テーマ： 食べ物あれこれ(52473)
カテゴリ： 食べ物の話
お友だちから・・地場産品だというソースセットをいただいた。
これまで・・・
日常的に使う市販のソースにこだわりが無かった・・と言うか・・
ワンコの絵柄がトレードマークのソースを当たり前のように使っていたのだが・・
先日の・・・
忙しかった日に買ってきたお惣菜・・ヒレカツに掛けてみたのですが・・
何とも言えないコク・・とにかく美味しかったので
私のお気に入りに仲間入りとなり・・・
子どもが巣立ってから 作る事が無くなっていた・・・
ハンバーグなんぞを思い出し・・・
１０年ぶりくらいに・・作ってみました～
こねて・こねて・こねた肉
これまでの私のハンバーグソースは・・・
ソースにケチャップ・ほんの少しのお砂糖とマヨネーズに・・・
焼いた肉から出た肉汁を使っていたけど・・・
今回は・・少なめのケチャップと肉汁を足しただけ・・
予想通りの味が出来・・大満足
ちなみに・・・
付け合わせのトマトとアスパラは・・隣の農園から調達し・・
アスパラはバターとクレージーソルトで炒め焼き
かぼちゃは・・
かぼちゃ本来の甘みを重視してフライパンで素焼きにしてみました。
多分・・私の作ったハンバーグを初めて食べた・・トー・・・
○○ （ レストラン ） のより旨いっ！！
国宝級と肩書がついた千体地蔵ソースのおかげで・・
ハンバーグが・・・我が家のメニューに復活です
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Re:国宝級ソース(04/02)
ニコ６７
さん
おお～美味しそうですねえ。
地場産の調味料って美味しいものが多いですよね。
でもお高いので、あまり手がでないけれど。
ソースも美味しいだろうけど、たっぷりお肉のハンバーグがトーちゃんには嬉しいんじゃないの？
ところで３つ。トーちゃんは大きいのを２つ、ペロリかな？
(2010.04.02 10:24:18)
地場産の調味料って美味しいものが多いですよね。
でもお高いので、あまり手がでないけれど。
ソースも美味しいだろうけど、たっぷりお肉のハンバーグがトーちゃんには嬉しいんじゃないの？
ところで３つ。トーちゃんは大きいのを２つ、ペロリかな？
(2010.04.02 10:24:18)
Re:国宝級ソース(04/02)
麗恋＋彩
さん
Re:国宝級ソース(04/02)
にととら
さん
Re:国宝級ソース(04/02)
ひじかた花梨
さん
美味しそう～。
金の像
さん
我家はハンバーグが大好きな子供達が居るので良く作りますが･･･こんな美味しいソースがあると倍ぐらい食べちゃうんだろうなぁ～(笑）
新しい発見が出来て良かったですね～。 (2010.04.02 17:56:46)
新しい発見が出来て良かったですね～。 (2010.04.02 17:56:46)
Re[1]:国宝級ソース(04/02)
takatobaaba
さん
ニコ６７さん
＞おお～美味しそうですねえ。
＞地場産の調味料って美味しいものが多いですよね。
＞でもお高いので、あまり手がでないけれど。
＞ソースも美味しいだろうけど、たっぷりお肉のハンバーグがトーちゃんには嬉しいんじゃないの？
＞ところで３つ。トーちゃんは大きいのを２つ、ペロリかな？
-----
このおソース・・・そのままいただいた時にハンバーグをイメージできたのですよ～（＾＾）
世の中・・知らない物や事ばかりで・・驚いています。
元々ハンバーグが好きなトーだけど・・
家で何故作らないか聞いたことが無かったのよね。
私には作れないと思っていたのかも（笑）
３つは・・お肉が多すぎただけ～（苦笑）
(2010.04.02 20:19:15)
＞おお～美味しそうですねえ。
＞地場産の調味料って美味しいものが多いですよね。
＞でもお高いので、あまり手がでないけれど。
＞ソースも美味しいだろうけど、たっぷりお肉のハンバーグがトーちゃんには嬉しいんじゃないの？
＞ところで３つ。トーちゃんは大きいのを２つ、ペロリかな？
-----
このおソース・・・そのままいただいた時にハンバーグをイメージできたのですよ～（＾＾）
世の中・・知らない物や事ばかりで・・驚いています。
元々ハンバーグが好きなトーだけど・・
家で何故作らないか聞いたことが無かったのよね。
私には作れないと思っていたのかも（笑）
３つは・・お肉が多すぎただけ～（苦笑）
(2010.04.02 20:19:15)
Re[1]:国宝級ソース(04/02)
takatobaaba
さん
麗恋＋彩さん
＞ホント美味しそう～～～！！
＞
＞とーチャンばあばのハンバーグ初めて食べたんやね（笑）
＞そりゃ倍美味しいはずだぁ＾＾
-----
元々・・お肉はジューシーに焼き上がる自信はあったのだけど・・
私自身はハンバーグをそんなに好む方じゃ無かったのよねぇ。
でも・・
このソースを使ったハンバーグ・・二人でハマりそう～
もちろん・・年齢を考えたら・・回数は気をつけなくちゃね～（笑）
(2010.04.02 20:24:43)
＞ホント美味しそう～～～！！
＞
＞とーチャンばあばのハンバーグ初めて食べたんやね（笑）
＞そりゃ倍美味しいはずだぁ＾＾
-----
元々・・お肉はジューシーに焼き上がる自信はあったのだけど・・
私自身はハンバーグをそんなに好む方じゃ無かったのよねぇ。
でも・・
このソースを使ったハンバーグ・・二人でハマりそう～
もちろん・・年齢を考えたら・・回数は気をつけなくちゃね～（笑）
(2010.04.02 20:24:43)
Re[1]:国宝級ソース(04/02)
takatobaaba
さん
にととらさん
＞お～～～素晴らしい！
＞野菜たっぷりのハンバーグですね！
-----
この季節は・・農園の新鮮野菜が手に入るので嬉しいです（＾＾）
玉ねぎもたくさ～ん入っています（＾＾）
(2010.04.02 20:27:32)
＞お～～～素晴らしい！
＞野菜たっぷりのハンバーグですね！
-----
この季節は・・農園の新鮮野菜が手に入るので嬉しいです（＾＾）
玉ねぎもたくさ～ん入っています（＾＾）
(2010.04.02 20:27:32)
Re[1]:国宝級ソース(04/02)
takatobaaba
さん
ひじかた花梨さん
＞つやつやソースが美味しそうです～！
＞我が家は子供が巣立ってから豆腐ハンバーグになりました。（笑）
-----
お豆腐や・・おからが大好きなのに・・
豆腐ハンバーグをまだ食べた事がありません。
このおソースはコクがあるからお豆腐のハンバーグにも合うかもしれません。
今度挑戦してみますね～（＾＾）
(2010.04.02 20:30:05)
＞つやつやソースが美味しそうです～！
＞我が家は子供が巣立ってから豆腐ハンバーグになりました。（笑）
-----
お豆腐や・・おからが大好きなのに・・
豆腐ハンバーグをまだ食べた事がありません。
このおソースはコクがあるからお豆腐のハンバーグにも合うかもしれません。
今度挑戦してみますね～（＾＾）
(2010.04.02 20:30:05)
Re:美味しそう～。(04/02)
takatobaaba
さん
金の像さん
＞我家はハンバーグが大好きな子供達が居るので良く作りますが･･･こんな美味しいソースがあると倍ぐらい食べちゃうんだろうなぁ～(笑）
＞新しい発見が出来て良かったですね～。
-----
世の中知らない物・知らない事でいっぱいだよ～
これまで・・ソースをこんなに重要視した事無かったもの～
今まで損をしてきたような気持ちと・・知って得した気分だけど・・
おソースを使う料理が増えそうです（＾＾）
(2010.04.02 20:34:02)
＞我家はハンバーグが大好きな子供達が居るので良く作りますが･･･こんな美味しいソースがあると倍ぐらい食べちゃうんだろうなぁ～(笑）
＞新しい発見が出来て良かったですね～。
-----
世の中知らない物・知らない事でいっぱいだよ～
これまで・・ソースをこんなに重要視した事無かったもの～
今まで損をしてきたような気持ちと・・知って得した気分だけど・・
おソースを使う料理が増えそうです（＾＾）
(2010.04.02 20:34:02)
Re:国宝級ソース(04/02)
わからんtin1951
さん
うわ～！美味しそうな、ハンバーグです～！またまた、付け合わせも、美味しそうです～！うちでも、リクエストは、されるのですが・・・ちと、面倒で・・・でも、あんまり、美味しそうだから、奮起して、作ってみるかなぁ～、なんて、思いましたよ～。
(2010.04.02 22:12:37)
Re[1]:国宝級ソース(04/02)
takatobaaba
さん
わからんtin1951さん
＞うわ～！美味しそうな、ハンバーグです～！またまた、付け合わせも、美味しそうです～！うちでも、リクエストは、されるのですが・・・ちと、面倒で・・・でも、あんまり、美味しそうだから、奮起して、作ってみるかなぁ～、なんて、思いましたよ～。
-----
面倒なのは・・玉ねぎだけ～
このおソースを使ったら・・バッチリですから～（＾＾）
(2010.04.02 23:35:46)
＞うわ～！美味しそうな、ハンバーグです～！またまた、付け合わせも、美味しそうです～！うちでも、リクエストは、されるのですが・・・ちと、面倒で・・・でも、あんまり、美味しそうだから、奮起して、作ってみるかなぁ～、なんて、思いましたよ～。
-----
面倒なのは・・玉ねぎだけ～
このおソースを使ったら・・バッチリですから～（＾＾）
(2010.04.02 23:35:46)
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