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みのちん1030
結婚２年目の主婦です
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2006年11月18日
テーマ： 和菓子あれこれ(40)
カテゴリ： 和菓子
栗まんじゅうを家で作るのは初めてです 一言 む難しい
細かい材料の準備などがあり思ったより時間もかかってしまいました。
丸と栗型の２種類作るんですが丸の方は栗が１粒丸ごと入っています。栗型の方はあんに刻んだ栗を混ぜました。中あんは黄味あんを使っています。すべて手成型です。
栗型のけしの実をつけるのが以外とうまくいかなくて残念。そのへんが課題ですね。
あと丸型の方もなかなか全てがきれいに丸にならないもんですね。。
焼くと形がどんどん変形していく（笑）
あと何回練習できるかな～って感じです。
栗甘露煮 1.1kg
栗まんじゅうの元祖 一つぶ（15個入）
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