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rikuchang @ いいな~ おいしそうですね~ 受講したかったので…
2007年10月14日
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カテゴリ: 洋菓子
ジャムパイ.JPG




パイ生地を菊型で抜いて白桃ジャムをはさんで焼きました。

ちょっと大きめだけどパイの実のような感じでした。

パイ生地はフィユタージュラピドなので結構層が出てておいしかったです ←ブリゼ生地よりは時間がかかるけどフィユタージュより作り方は面倒ではないのでいいかも

ただ半分くらいはふくらみすぎて中のジャムがでてきてしまいました

パイ レースパイアップル 5個入




岡山県産 清水白桃ジャム








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最終更新日  2007年10月14日 16時01分04秒
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白桃ジャムのパイ  
パイの実みたいでかわいいですね~^^
桃のジャムって珍しい~。
教室で来月からケーキの師範科が始まるので、行こうかな~と考えていますが、確かパイ生地は難しかったですよね~ (2007年10月19日 12時28分49秒)

Re:白桃ジャムのパイ(10/14)  
オレンジ1201さん
>パイの実みたいでかわいいですね~^^

思ったよりかなり膨らみましたよ~

>桃のジャムって珍しい~。

↑生協でたまたまみつけて買ってみました。

>教室で来月からケーキの師範科が始まるので、行こうかな~と考えていますが、確かパイ生地は難しかったですよね~
-----
折り込みパイは難しいですよね~
でもオレンジさんはクロワッサン上手に作られてるから上手そう!
(2007年10月22日 17時32分07秒)

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