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Mar 7, 2010
カテゴリ： 料理♪
久々の更新です。
なんかね～、気候のせいだか何なんだか？
風邪が抜けきれません。。駄目だね。
最近、マトモに料理もせず、お菓子もパンも作らず、、、だったんだけど
一昨日、スーパーに行ったら、生クリームを半額で売ってた！ので、
昨日は久々にお菓子を。
初ロールケーキ、、、写真はナシ。。
私はスポンジの口どけがイマイチと思ったけど、ダンナは気に入ってくれた
ようで、まぁ、よかったかな？
久々にちゃんとした（？）料理を作りました。
パイ包みやきハンバーグ
作ったといっても、牛ひき肉と玉ねぎ、塩コショウetc.を加えて、普通に作った
ハンバーグ種作を、市販のパイシートで包んでオーブンで焼いただけ。
豪華そうに見えるけど、簡単料理です。
サラダの手前にある白い塊は、自家製マッシュポテトです。
これも、ジャガイモから作りました。
今日は他に、ささみとアボカドとカイワレ大根のワサビマヨネーズ和えと、
菜の花のお浸し。
食べすぎ、、、。
なんかね～、気候のせいだか何なんだか？
風邪が抜けきれません。。駄目だね。
最近、マトモに料理もせず、お菓子もパンも作らず、、、だったんだけど
一昨日、スーパーに行ったら、生クリームを半額で売ってた！ので、
昨日は久々にお菓子を。
初ロールケーキ、、、写真はナシ。。
私はスポンジの口どけがイマイチと思ったけど、ダンナは気に入ってくれた
ようで、まぁ、よかったかな？
久々にちゃんとした（？）料理を作りました。
パイ包みやきハンバーグ
作ったといっても、牛ひき肉と玉ねぎ、塩コショウetc.を加えて、普通に作った
ハンバーグ種作を、市販のパイシートで包んでオーブンで焼いただけ。
豪華そうに見えるけど、簡単料理です。
サラダの手前にある白い塊は、自家製マッシュポテトです。
これも、ジャガイモから作りました。
今日は他に、ささみとアボカドとカイワレ大根のワサビマヨネーズ和えと、
菜の花のお浸し。
食べすぎ、、、。
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Re:パイ包み焼きハンバーグ(03/07)
メイ1014
さん
こんにちは～(*^^)"
パイ包み焼き☆初めていただいたのは伊勢丹会館のレストランでした。
中身は牛でしたが、すっごく感動だったのを、今でも覚えています。
家庭で出来るんですね～
ハンバーグ☆生を包んでいいんでしょうか？
おもてなしにもなっていいですよね♪
ポチッ☆
(Mar 8, 2010 02:43:03 PM)
パイ包み焼き☆初めていただいたのは伊勢丹会館のレストランでした。
中身は牛でしたが、すっごく感動だったのを、今でも覚えています。
家庭で出来るんですね～
ハンバーグ☆生を包んでいいんでしょうか？
おもてなしにもなっていいですよね♪
ポチッ☆
(Mar 8, 2010 02:43:03 PM)
Re:パイ包み焼きハンバーグ(03/07)
メイ1014
さん
パイ包み♪
こんばんは
ハンバーグをパイ包みにするなんてさすが、mariaさんだわぁ。美味しそう（＾ｖ＾）
マッシュポテトがとても合いそうですね。
ロールケーキ、私はこの間失敗してから横道にそれちゃってデコ方向に走ってます。。
やっぱり美味しさを追究しないとね。。
わたしもがんばろう。
(Mar 9, 2010 11:17:39 PM)
ハンバーグをパイ包みにするなんてさすが、mariaさんだわぁ。美味しそう（＾ｖ＾）
マッシュポテトがとても合いそうですね。
ロールケーキ、私はこの間失敗してから横道にそれちゃってデコ方向に走ってます。。
やっぱり美味しさを追究しないとね。。
わたしもがんばろう。
(Mar 9, 2010 11:17:39 PM)
Re[1]:パイ包み焼きハンバーグ(03/07)
mariajinha
さん
メイ1014さん
こんばんは。
＞パイ包み焼き☆初めていただいたのは伊勢丹会館のレストランでした。
＞中身は牛でしたが、すっごく感動だったのを、今でも覚えています。
＞家庭で出来るんですね～
市販の冷凍パイ生地使ったら、簡単でしたよ！
＞ハンバーグ☆生を包んでいいんでしょうか？
うん、半解凍したパイ生地をピケしてハンバーグ種を
くるんで、巻き終わりを下にして（特に張り付けるとかしなくてOk）ラップに包んで、30分冷凍庫に入れてパイ生地が再冷凍状態になり、形が崩れないようにしました。
＞おもてなしにもなっていいですよね♪
＞ポチッ☆
-----
(Mar 9, 2010 11:51:42 PM)
こんばんは。
＞パイ包み焼き☆初めていただいたのは伊勢丹会館のレストランでした。
＞中身は牛でしたが、すっごく感動だったのを、今でも覚えています。
＞家庭で出来るんですね～
市販の冷凍パイ生地使ったら、簡単でしたよ！
＞ハンバーグ☆生を包んでいいんでしょうか？
うん、半解凍したパイ生地をピケしてハンバーグ種を
くるんで、巻き終わりを下にして（特に張り付けるとかしなくてOk）ラップに包んで、30分冷凍庫に入れてパイ生地が再冷凍状態になり、形が崩れないようにしました。
＞おもてなしにもなっていいですよね♪
＞ポチッ☆
-----
(Mar 9, 2010 11:51:42 PM)
Re[2]:パイ包み焼きハンバーグ(03/07)
mariajinha
さん
メイ1014さん
すみません、途中で送信してしまった。
30分冷凍したパイ包みハンバーグの表面に卵黄を塗って、250度に余熱したオーブンで10分、200度に下げて25分ぐらい焼いたんです。
ちなみに、ハンバーグ種は生のまま使ってます。
上の飾りの切り込みは、冷凍庫に入れる前につけました。
＞おもてなしにもなっていいですよね♪
うん！
簡単だしいいですよ。
＞ポチッ☆
ポチ、忘れてつけてなかった。。
今度はつけますね。
(Mar 9, 2010 11:56:19 PM)
すみません、途中で送信してしまった。
30分冷凍したパイ包みハンバーグの表面に卵黄を塗って、250度に余熱したオーブンで10分、200度に下げて25分ぐらい焼いたんです。
ちなみに、ハンバーグ種は生のまま使ってます。
上の飾りの切り込みは、冷凍庫に入れる前につけました。
＞おもてなしにもなっていいですよね♪
うん！
簡単だしいいですよ。
＞ポチッ☆
ポチ、忘れてつけてなかった。。
今度はつけますね。
(Mar 9, 2010 11:56:19 PM)
Re:パイ包み♪(03/07)
mariajinha
さん
Pastoral Louiseさん
こんばんは。
＞ハンバーグをパイ包みにするなんてさすが、mariaさんだわぁ。美味しそう（＾ｖ＾）
ありがとう。
買ってあった冷凍パイ生地を何かに使いたくて、ミスドにハンバーグパイってのがあるし、包んでもいいかも？と。
ちょっとおしゃれにしてみました。
＞マッシュポテトがとても合いそうですね。
うん、合いました。
＞ロールケーキ、私はこの間失敗してから横道にそれちゃってデコ方向に走ってます。。
＞やっぱり美味しさを追究しないとね。。
＞わたしもがんばろう。
お互いがんばりましょう。
(Mar 9, 2010 11:58:22 PM)
こんばんは。
＞ハンバーグをパイ包みにするなんてさすが、mariaさんだわぁ。美味しそう（＾ｖ＾）
ありがとう。
買ってあった冷凍パイ生地を何かに使いたくて、ミスドにハンバーグパイってのがあるし、包んでもいいかも？と。
ちょっとおしゃれにしてみました。
＞マッシュポテトがとても合いそうですね。
うん、合いました。
＞ロールケーキ、私はこの間失敗してから横道にそれちゃってデコ方向に走ってます。。
＞やっぱり美味しさを追究しないとね。。
＞わたしもがんばろう。
お互いがんばりましょう。
(Mar 9, 2010 11:58:22 PM)
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