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2023.03.18
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： パン
リンゴの天然酵母
から作ったパンがやっとできました！
だいぶぶくぶくしたので小麦粉を入れて元種を作りました！
翌日見たら蓋を押し上げ噴火していたので慌ててパンを作り始めたのですが・・・
ちょっと柔らかめに作ったので上手くまとまらないの
なかなか膨らんでこなかったので一晩放置して・・・
朝9時頃クリームチーズがあったので中に入れて放置・・・
なかなか膨らまないので夕方5時過ぎに焼いて夕飯にしました！
気温もあまり上がらなかったので結構時間が掛かってしまったので、ちょっと酸味が出てしまいました
天然酵母のパン はやっぱり夏作ったほうが良いかも！
昨日は晴れて最高気温は22.3℃、最低気温は7.9℃でした！
昨日の夕方から雨になって今朝も雨が降り続いています！
午前中は晴れていたですにゃ
この位の日差しが良いですにゃ
ポカポカですにゃ～
今日は最高気温は11℃予報寒い1日になりそうですよ
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だいぶぶくぶくしたので小麦粉を入れて元種を作りました！
翌日見たら蓋を押し上げ噴火していたので慌ててパンを作り始めたのですが・・・
ちょっと柔らかめに作ったので上手くまとまらないの
なかなか膨らんでこなかったので一晩放置して・・・
朝9時頃クリームチーズがあったので中に入れて放置・・・
なかなか膨らまないので夕方5時過ぎに焼いて夕飯にしました！
気温もあまり上がらなかったので結構時間が掛かってしまったので、ちょっと酸味が出てしまいました
天然酵母のパン はやっぱり夏作ったほうが良いかも！
昨日は晴れて最高気温は22.3℃、最低気温は7.9℃でした！
昨日の夕方から雨になって今朝も雨が降り続いています！
午前中は晴れていたですにゃ
この位の日差しが良いですにゃ
ポカポカですにゃ～
今日は最高気温は11℃予報寒い1日になりそうですよ
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Re:天然酵母のパン(03/18)
ガストルキス
さん
こんばんは～天然酵母のパンなんてよく作りますね～凄いです♪
夏のほうが発酵が進んでよく膨らむのですね。
最近は強力粉も高くなって焼かなくなってしまいました、専ら買って食べています(^^;)
今日は寒かったですね、でも雪にならずにやみました(^^;) (2023.03.18 17:27:04)
夏のほうが発酵が進んでよく膨らむのですね。
最近は強力粉も高くなって焼かなくなってしまいました、専ら買って食べています(^^;)
今日は寒かったですね、でも雪にならずにやみました(^^;) (2023.03.18 17:27:04)
Re[1]:天然酵母のパン(03/18)
amigo0025
さん
ガストルキスさんへ
なんか時々天然酵母のもちっとしたパンが食べてくなるのですよ＾＾
でもこの時期はなかなか発酵しなくって時間が掛かってしましましたよ＾＾
そちらも雨でしたか！良いお湿りになって良かったですよね！ (2023.03.19 09:01:05)
なんか時々天然酵母のもちっとしたパンが食べてくなるのですよ＾＾
でもこの時期はなかなか発酵しなくって時間が掛かってしましましたよ＾＾
そちらも雨でしたか！良いお湿りになって良かったですよね！ (2023.03.19 09:01:05)
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