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2006.03.20
カテゴリ： ワイン会あれこれ
69ブルゴーニュの赤のみという会に参加致しました。
さすがに経っているだけあって（69生まれの方がいるときのオヤジギャグです^_^;;）、一口に６９ブルゴーニュといっても非常にヴァリエーションがありました。４，５、７、９あたりが良かったです。少し古酒っぽかったり、たまり醤油っぽかったりするものもありましたが、24年の熟成をじっくりと楽しむことができました。
ワインリスト
１）69 Volnay Hospices de Beaune Cuvee Blondeau, Bouchard Aine et Fils
２）69 Beaune Greves, Avery's Bottling, Remoissenet
３）69 Vosne Romanee, Armand Roux
４）69 Gevrey-Chambertin, Bouchard Pere et Fils
５）69 Chambolle Musigny, Maurice Sigaut
７）69 Chambertin, General Rebourseau
８）69 Grands Echezeaux, Robert Sirugue
９）69 Vougeot, Joseph Faiveley
10）69 Clos Vougeot, Chateau de la Tour
11）69 Corton, Arthur Barolet
12）69 Corton Clos des Cortons, Joseph Faiveley
『ニース風サラダ』 濃厚なドレッシングでタップリの野菜を頂きました
『ホロホロ鳥のマスタードソース』 香ばしくグリルされたホロホロ鳥は身が締まっていながらジューシーで最後はかぶりついて軟骨まで食べました^^;)
さすがに経っているだけあって（69生まれの方がいるときのオヤジギャグです^_^;;）、一口に６９ブルゴーニュといっても非常にヴァリエーションがありました。４，５、７、９あたりが良かったです。少し古酒っぽかったり、たまり醤油っぽかったりするものもありましたが、24年の熟成をじっくりと楽しむことができました。
ワインリスト
１）69 Volnay Hospices de Beaune Cuvee Blondeau, Bouchard Aine et Fils
２）69 Beaune Greves, Avery's Bottling, Remoissenet
３）69 Vosne Romanee, Armand Roux
４）69 Gevrey-Chambertin, Bouchard Pere et Fils
５）69 Chambolle Musigny, Maurice Sigaut
７）69 Chambertin, General Rebourseau
８）69 Grands Echezeaux, Robert Sirugue
９）69 Vougeot, Joseph Faiveley
10）69 Clos Vougeot, Chateau de la Tour
11）69 Corton, Arthur Barolet
12）69 Corton Clos des Cortons, Joseph Faiveley
『ニース風サラダ』 濃厚なドレッシングでタップリの野菜を頂きました
『ホロホロ鳥のマスタードソース』 香ばしくグリルされたホロホロ鳥は身が締まっていながらジューシーで最後はかぶりついて軟骨まで食べました^^;)
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