1207711

こころソムリエのワインな日常

2006.06.20

ちょっとカルトなワイン会

テーマ：ワイン大好き！(31096)

カテゴリ：ワイン会あれこれ

『ちょっとカルトなカリフォルニアワイン会』と題しまして、
スタンダードなタイプからカルト系まで
カリフォルニアのシャルドネとカベルネソーヴィニヨンでワイン会をしました。

本日のワインリスト
1） NV　Mumm Cordon Rouge Brut　2本
　やはり最初は泡で、今日１日皆様お仕事ご苦労様～！と乾杯するのがたまりませんね～こちらはピノノワール４５％、シャルドネ３０％、ピノムニエ２５％というセパージュ。泡は細かめで勢いがある。程良いコクがありバランスが良くスタンダードな味わい。イースト香、トースト、シトラス系と香りもバランスが良い。

【1本以上ご購入で送料無料】マムコルドンルージュブリュットMUMM Cordon Rouge伝統と歴史に...

2） 03　Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County
おお、典型的コテコテカリドネ

3） 03　Newton Unfiltered Chardonnay Napa Valley
パーカー９５点でこの価格は驚異的。間違いなく旨いが９５点はちょっと甘いか。ドライでキリッと締りがあるのにジューシーで厚みのある果実味。余韻もかなりのもの。ハイコストパフォーマンスであることは確かです。

4） 03　Beringer Chardonnay Private Reserve
カリドネの王道ですね。樽香きっちり、バタリー、ハニー、コッテリカリドネ。

5） 03　Kistler Dutton Ranch Chardonnay Russian River Valley
おお、２～４の要素を幅広く持っている明らかに格上皆様の顔もついほころびます。マロングラッセやモンブランなど甘い栗っぽい香味。２の飲みやすさ、３の締りのある凝縮感、４のコテコテ感を備えた感じ。やはりワインは飲む順番が大切ですね～美味しさが上乗せされてくると気分も高揚してまいります

6） 02　Napanook, Dominus
意外に硬くしっかりとしていて、あまりカリカベっぽくない。時間とともにシシトウも感じる。ボルドースタイルで熟成能力もなかなか高そう。

7） 02　Maboroshi Cabernet Sauvignon
同名の方が今日ちょうどご参加です)とムートンをイメージしたイラストが描かれたラベル。漢字で『幻』と書いてあります。漢字好きな外国の方にウケルかも！でも、漢字Ｔシャツの話ってめちゃめちゃウケますよね。Ｔシャツならいいけど、変な漢字を入れ墨にしちゃう外国の方ってもうツッコミようがないです。それはさておき、ワインはフル～ミディアムボディ、シルキーで旨みもあり、良い出来栄えです。綺麗過ぎて印象が弱いのが残念。

8） 02　Peter Michael L’Esprit des Pavots Knights Valley
いきなり旨い！でも硬い！でも旨い！パヴォがどうなるのか心配なくらい旨い。ミルキー、ジューシー、艶っぽい。ガツンとは来ないが、しなやかでパワフル。

9） 02　Peter Michael Knights Valley Les Pavots
参った
今調べてみたらパーカーが９８点もつけているが、それもうなずける。色っぽく味わいの広がりがたまらない。強い、綺麗、旨みタップリ、濃厚なクリーム(パーカーはホワイトチョコレートと書いていた)。強力な樽香に見合うだけの果実味を備えている。

10） 02　Blankiet Cabernet Sauvignon
滑らかで強いタンニン、やや大人しいが凝縮感のある果実味、旨みは強いがまだ全容を明らかにしない。ポテンシャルはかなり高い。