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2007.08.16
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カテゴリ: カテゴリ未分類
塩鮭ってあるじゃないですか?

中学、高校と私は母の作るお弁当で一番好きなおかずでした。
当時、愛媛に住んでいたんですが、関東地方に比べて鮭が高かったんでしょうね、お弁当に搭乗する回数が少なかったんですよ。

大学時代、一人暮らしをしていた頃、夕食作るのが面倒だと。ほっかほっか弁当の鮭弁を良く買っていました。確か¥320。コンビニのお弁当が¥400以上だったので、出来立てをおいしく食べれるので嬉しかった覚えがあります。

ブリスベンには塩鮭はないので、自分で作ります。
鮭を薄く切って、塩をまぶして冷凍しておきます。

それを使って、今日は、「鮭チャーハン弁当」です。

20070816 鮭チャーハン

優介が帰宅後

「ママ~、今日のお弁当

そうなんです。優介は食べ物の中に、硬い物が入っていると、すべて「たね」って言うんです。骨も、何かの固まりも、殻も。ケンタキーにもたくさん「タネ」が入っているのですが、

「この『タネ』は優ちゃん、だいじょうぷの。ぺっ、できる」

らしいです。

ちなみに、魚の小さな「たね」も上手に( ゜ 3゜)≡@ ペッ!!できます。





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Last updated  2007.08.19 08:26:48
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