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2014年01月29日
カテゴリ： 四季の日替わりランチ
おはようございます。 青戸四季
です。
今日のランチは です。
昆布・大根・がんも・さつま揚げ・玉子・蓮根・里芋・じゃがいもの入った鍋です。
スープは和風味です。
１月のメニューは こちら を 。
そして、お待たせいたしました。
2月のメニューが出来ました。
☆☆お得なクーポンをお送りする、 四季メンバー 随時募集中です。
http://plaza.rakuten.co.jp/aotoshiki/diary/201310280000/ をご覧下さい。
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Re:おでん風根菜鍋800円(01/29)
美優100715
さん
美優100715さんへ。
hi-san5091
さん
こんばんは
＞根菜鍋ですか。寒い日は暖まりそうです。
＞２月のメニュー決まったのですね。
＞ランチメニューを一カ月分考えるのも大変そうです。
＞
メニューを考えるのは大変です。
私はお手伝い的に「あれは？」「これは？」－と言うだけなんですが、それを突き詰めて、仕入れ・バランス・トッピングなどの彩り・お待たせしない手順・・など考えていくチーフはゲッソリしています。
(2014年01月29日 21時35分36秒)
＞根菜鍋ですか。寒い日は暖まりそうです。
＞２月のメニュー決まったのですね。
＞ランチメニューを一カ月分考えるのも大変そうです。
＞
メニューを考えるのは大変です。
私はお手伝い的に「あれは？」「これは？」－と言うだけなんですが、それを突き詰めて、仕入れ・バランス・トッピングなどの彩り・お待たせしない手順・・など考えていくチーフはゲッソリしています。
(2014年01月29日 21時35分36秒)
Re:おでん風根菜鍋800円(01/29)
ベコです。 さん
先日のこと。
わが家カレーだったんですが、ちょっと作りすぎて残っちゃいました。で、次の日もカレーってのは良くあるんですが、まったく同じってのはやめてもらいたいなぁと。せめてカツカレーとかカレーうどんとか。
それをうちのに言ったら、みんなどこの家でも残りのカレーそのままだよって。
ほんとかな？
メニューの話で思い出したんで書いてみました^^;
(2014年01月30日 12時33分55秒)
わが家カレーだったんですが、ちょっと作りすぎて残っちゃいました。で、次の日もカレーってのは良くあるんですが、まったく同じってのはやめてもらいたいなぁと。せめてカツカレーとかカレーうどんとか。
それをうちのに言ったら、みんなどこの家でも残りのカレーそのままだよって。
ほんとかな？
メニューの話で思い出したんで書いてみました^^;
(2014年01月30日 12時33分55秒)
ベコです。さんへ。
hi-san5091
さん
こんばんは。
＞先日のこと。
＞わが家カレーだったんですが、ちょっと作りすぎて残っちゃいました。で、次の日もカレーってのは良くあるんですが、まったく同じってのはやめてもらいたいなぁと。せめてカツカレーとかカレーうどんとか。
＞
＞それをうちのに言ったら、みんなどこの家でも残りのカレーそのままだよって。
＞ほんとかな？
＞
＞メニューの話で思い出したんで書いてみました^^;
＞
我が家は余ってもちょっとなので、翌日パンに付けて食べたり、息子のおやつ代わりにカレードリア（簡単にチーズ乗せて焼くだけ）にするくらいかな。
もし、飽きていたら、ジャガイモ類をつぶして、冷凍して、後日カレー鍋などで使うのもいいかもしれないですね(^_^)
まぁ、カレーも2日目のほうが美味しいーとも言われますし、奥様の言うことを聞くのが一番だと思いますよ^_^;
(2014年01月30日 22時56分16秒)
＞先日のこと。
＞わが家カレーだったんですが、ちょっと作りすぎて残っちゃいました。で、次の日もカレーってのは良くあるんですが、まったく同じってのはやめてもらいたいなぁと。せめてカツカレーとかカレーうどんとか。
＞
＞それをうちのに言ったら、みんなどこの家でも残りのカレーそのままだよって。
＞ほんとかな？
＞
＞メニューの話で思い出したんで書いてみました^^;
＞
我が家は余ってもちょっとなので、翌日パンに付けて食べたり、息子のおやつ代わりにカレードリア（簡単にチーズ乗せて焼くだけ）にするくらいかな。
もし、飽きていたら、ジャガイモ類をつぶして、冷凍して、後日カレー鍋などで使うのもいいかもしれないですね(^_^)
まぁ、カレーも2日目のほうが美味しいーとも言われますし、奥様の言うことを聞くのが一番だと思いますよ^_^;
(2014年01月30日 22時56分16秒)
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