豚肉としめじのトマトスパ
まずは材料を用意します
豚肉 40ｇ
しめじ 40ｇ
えりんぎ 40ｇ
まいたけ 40ｇ
トマトソース 120cc
オリーブオイル適量
パスタ茹で汁 50cc
コンソメ 10ｇ
豚肉、しめじ、えりんぎ、まいたけを適当な大きさにきりましょう♪
オリーブオイルをフライパンに広げて、きのこを弱火でじっくり炒めます。弱火でじっくり炒めるのは、きのこのうまみを引き出すためです。そしたら豚肉をいれて、火が通るまで炒めます♪
パスタ茹で汁にコンソメ10グラムを混ぜたものをフライパンに入れます。塩を適量ふって、味を調えておきましょう。沸騰してきたら茹でたパスタを入れて、よく混ぜます。
トマトソースを入れます。あとはよくかき混ぜながら炒めて、全体に火が通ったら盛り付けて完成です♪
完成！
トマトソースの酸味が効いていて、食欲をそそりますね！
夜に食べるのなら、最初ににんにくを一緒に炒めるとよりおいしくできるでしょう♪
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