きよぅさん
確かに出始めの頃は「芋の名前でいいのか？」と
思うくらい違和感バリバリでしたねｗ
いももちって割とうちの地域ではメジャーな料理です。揚げ芋とか。
おいしいので何かの機会に食べてみてくださいね★ (2009.08.02 22:10:15)
確かに出始めの頃は「芋の名前でいいのか？」と
思うくらい違和感バリバリでしたねｗ
いももちって割とうちの地域ではメジャーな料理です。揚げ芋とか。
おいしいので何かの機会に食べてみてくださいね★ (2009.08.02 22:10:15)
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ろふぁる
小1と年中の兄弟のいる生活。フルタイムパート+主婦してます。
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黄色雑貨大好き! `・ω・)ゝここままさん
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2009.07.28
カテゴリ： おーちゃん2歳半～、ゆっき生後3ヶ月～
おーちゃん2歳半 ゆっき生後4ヶ月
近所にある産地直送の野菜販売所で母に買ってきてもらった
初めての銘柄の「インカのめざめ」
【送料無料】果肉が濃黄色で、栗のような甘さのいんかの目覚めは、粒が小さいほど旨みがあります。たいへん人気のある希少種のジャガイモです【送料無料】北海道産じゃがいも インカのめざめ 4.0kg (越冬ジャガイモ インカの目覚め・芋）【090721_日替わり】【090727_日替わり365】
↑例としてアフィ画像を出したんだけれど、
えらい高いですな…。
近所では普通の男爵やメークインと同じような値段で売っているのに…。
メークインがなかったからコレにしたって買ってきた母に言われて
その時は、まぁなんでもいっかって思ったんだけれど…ねぇ。
カボチャか栗かサツマイモか？って味。
じゃが芋としては、味噌汁やら普通の料理やらには不評でした。
ダンナは全く食べない。この芋を入れた味噌汁は全く手をつけない。
私は食べるけれど、なんとなく違和感。
おーちゃんは甘い芋が純粋に美味しいらしい。
お菓子的にすれば美味しく消費できるかも…？
と、思い立ち、インカのめざめでいももちを作ることに決定。
皮剥かずに水で洗ってそのままラップに包み、
レンジで5分チン。
柔らかくなった皮を流水かけつつアツアツを手で剥いて
ボウルの中に入れてあとはおーちゃんに
「潰してまぜまぜして」と頼む★
マッシュポテトとは思えない色と粘り。
さつまいもだよ、これ。
栗きんとんな雰囲気です。
それに小さく手でちぎってもらったベビーチーズをパラパラ入れて
好きな形に成形。
油若干大目にフライパンに敷いてあとは焼くだけ。
ひっくり返す時にホロホロと崩れそうになるので
えらい苦労しましたよ…トホホ。
やわらか芋もちモドキの出来上がり。
見た目悪いな～、またしても…orz
ちなみにチーズ以外の味付けがいらないくらいの
サツマイモ的な自然な甘さなので、美味しかった！
おーちゃんもモリモリ食べました。
ほんのチョットだけ醤油たらしてもヨシ。
とりあえず、面白いじゃが芋だったけれど、
今後は買わないな…。
でも、サツマイモの変わりに栗きんとん作りに代用してもいいかも。
年末サツマイモ高くなるから～。
じゃが芋というくくりでは、普通のメークインが一番好きだな。
近所にある産地直送の野菜販売所で母に買ってきてもらった
初めての銘柄の「インカのめざめ」
【送料無料】果肉が濃黄色で、栗のような甘さのいんかの目覚めは、粒が小さいほど旨みがあります。たいへん人気のある希少種のジャガイモです【送料無料】北海道産じゃがいも インカのめざめ 4.0kg (越冬ジャガイモ インカの目覚め・芋）【090721_日替わり】【090727_日替わり365】
↑例としてアフィ画像を出したんだけれど、
えらい高いですな…。
近所では普通の男爵やメークインと同じような値段で売っているのに…。
メークインがなかったからコレにしたって買ってきた母に言われて
その時は、まぁなんでもいっかって思ったんだけれど…ねぇ。
カボチャか栗かサツマイモか？って味。
じゃが芋としては、味噌汁やら普通の料理やらには不評でした。
ダンナは全く食べない。この芋を入れた味噌汁は全く手をつけない。
私は食べるけれど、なんとなく違和感。
おーちゃんは甘い芋が純粋に美味しいらしい。
お菓子的にすれば美味しく消費できるかも…？
と、思い立ち、インカのめざめでいももちを作ることに決定。
皮剥かずに水で洗ってそのままラップに包み、
レンジで5分チン。
柔らかくなった皮を流水かけつつアツアツを手で剥いて
ボウルの中に入れてあとはおーちゃんに
「潰してまぜまぜして」と頼む★
マッシュポテトとは思えない色と粘り。
さつまいもだよ、これ。
栗きんとんな雰囲気です。
それに小さく手でちぎってもらったベビーチーズをパラパラ入れて
好きな形に成形。
油若干大目にフライパンに敷いてあとは焼くだけ。
ひっくり返す時にホロホロと崩れそうになるので
えらい苦労しましたよ…トホホ。
やわらか芋もちモドキの出来上がり。
見た目悪いな～、またしても…orz
ちなみにチーズ以外の味付けがいらないくらいの
サツマイモ的な自然な甘さなので、美味しかった！
おーちゃんもモリモリ食べました。
ほんのチョットだけ醤油たらしてもヨシ。
とりあえず、面白いじゃが芋だったけれど、
今後は買わないな…。
でも、サツマイモの変わりに栗きんとん作りに代用してもいいかも。
年末サツマイモ高くなるから～。
じゃが芋というくくりでは、普通のメークインが一番好きだな。
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Re:いももち作ったよ(07/28)
mkd5569
さん
Re:いももち作ったよ(07/28)
`・ω・)ゝここまま
さん
産地直送の野菜販売所・・・何てステキな響き♪
あと無人販売所とかも私好きです。自家栽培とかね。
羨ましい～
昔北海道の友達が大阪来る時にとうもろこしを無人販売で買ってきてくれたんだけど
旨さがハンパなかった。行きたいな～夏の北海道。
インカの目覚めほんとにさつまいもみたいですね。
確かにジャガイモ定義で作ると違和感ありそうｗ
いももちとか試してみたいけど、近所に売ってないよｗ
ところで私未だにじゃがいもをレンジでチンに成功した事がないの。
なんかカッスカスになっちゃう。何故だ!?なのでいつも延々ゆでてます(´・ω・`)
私もメークイン派です。味っていうより剥きやすさで(^^;) (2009.07.29 08:58:57)
あと無人販売所とかも私好きです。自家栽培とかね。
羨ましい～
昔北海道の友達が大阪来る時にとうもろこしを無人販売で買ってきてくれたんだけど
旨さがハンパなかった。行きたいな～夏の北海道。
インカの目覚めほんとにさつまいもみたいですね。
確かにジャガイモ定義で作ると違和感ありそうｗ
いももちとか試してみたいけど、近所に売ってないよｗ
ところで私未だにじゃがいもをレンジでチンに成功した事がないの。
なんかカッスカスになっちゃう。何故だ!?なのでいつも延々ゆでてます(´・ω・`)
私もメークイン派です。味っていうより剥きやすさで(^^;) (2009.07.29 08:58:57)
Re:いももち作ったよ(07/28)
pooh645
さん
Re[1]:いももち作ったよ(07/28)
ろふぁる
さん
Re[1]:いももち作ったよ(07/28)
ろふぁる
さん
`・ω・)ゝここままさん
農園の運営なので、とても安いですよ。
ほうれん草でかい一束やレタス一玉88円とか78円とかね。
冬期間はやっていないのが直売所って感じですｗ
とうきびことしはちょっと高いかも。
天気悪いのが影響しているのか、そろそろ旬だけど、
どうも高くてまだたべていません＾＾；
真っ白なとうきびもおいしいよ～。
本当、私の脳内ではサツマイモに分類しています。
じゃが芋だとおもって料理すると失敗する感じです。
全国的にはメジャーな芋ではないみたいですね、ザンネン～。
じゃがいも、水であらったら、水分拭かずに、
皮も剥かずに、ラップでぴっちり密閉してください。
700～600Wレンジで1個につき3分チン。
こぶし大のが2個ならターンテーブルの端と端に置いて4分チン。
様子見ながら1分ずつ足してみてくださいませ。
ミトン履いた指でおして簡単にフニャってなったら出来上がりですよ(o^∇^o)ノ
農家の人に教えてもらってからは、
同じような方法でとうきびもラップに包んでチンして食べています。
カスカスになっちゃうの、なんでだろ。。。(ノд・。）
レンジで下ごしらえできるとラクチンなので成功祈っています(*-人-)
メークイン、私も同じように剥きやすいからダイスキです！
やっぱ剥きやすさ大事だよね！ (2009.07.30 12:20:12)
農園の運営なので、とても安いですよ。
ほうれん草でかい一束やレタス一玉88円とか78円とかね。
冬期間はやっていないのが直売所って感じですｗ
とうきびことしはちょっと高いかも。
天気悪いのが影響しているのか、そろそろ旬だけど、
どうも高くてまだたべていません＾＾；
真っ白なとうきびもおいしいよ～。
本当、私の脳内ではサツマイモに分類しています。
じゃが芋だとおもって料理すると失敗する感じです。
全国的にはメジャーな芋ではないみたいですね、ザンネン～。
じゃがいも、水であらったら、水分拭かずに、
皮も剥かずに、ラップでぴっちり密閉してください。
700～600Wレンジで1個につき3分チン。
こぶし大のが2個ならターンテーブルの端と端に置いて4分チン。
様子見ながら1分ずつ足してみてくださいませ。
ミトン履いた指でおして簡単にフニャってなったら出来上がりですよ(o^∇^o)ノ
農家の人に教えてもらってからは、
同じような方法でとうきびもラップに包んでチンして食べています。
カスカスになっちゃうの、なんでだろ。。。(ノд・。）
レンジで下ごしらえできるとラクチンなので成功祈っています(*-人-)
メークイン、私も同じように剥きやすいからダイスキです！
やっぱ剥きやすさ大事だよね！ (2009.07.30 12:20:12)
Re[1]:いももち作ったよ(07/28)
ろふぁる
さん
pooh645さん
普通のじゃが芋だとポロポロになっちゃうので
うちは片栗粉混ぜてます。
あと、インカの目覚めだと味付けはイモの甘さで十分だけれど、
普通の芋だと何か甘じょッパイ味付け必要かも～です。
どっちにせよチーズいれるとおいしいですよ～。
オススメです。
インカの目覚めなければサツマイモで十分同じような味かも(^-^ ；) (2009.07.30 12:26:39)
普通のじゃが芋だとポロポロになっちゃうので
うちは片栗粉混ぜてます。
あと、インカの目覚めだと味付けはイモの甘さで十分だけれど、
普通の芋だと何か甘じょッパイ味付け必要かも～です。
どっちにせよチーズいれるとおいしいですよ～。
オススメです。
インカの目覚めなければサツマイモで十分同じような味かも(^-^ ；) (2009.07.30 12:26:39)
インカの目覚めΣ(=°ω°=;ノ)ノ
きよぅ
さん
すごーいっっ、名前！！
イモとは思えぬ洒落たネーミングだねー
「ジャガイモ買って来て～」
「メークイン？・・・あぁ、インカの目覚めね！」ってｗｗｗ
でも、イモきんとん・・・
おいしそう♪♪
いももちって初めて聞きました～
今度作ってみたいな～★ (2009.07.31 13:46:22)
イモとは思えぬ洒落たネーミングだねー
「ジャガイモ買って来て～」
「メークイン？・・・あぁ、インカの目覚めね！」ってｗｗｗ
でも、イモきんとん・・・
おいしそう♪♪
いももちって初めて聞きました～
今度作ってみたいな～★ (2009.07.31 13:46:22)
Re:インカの目覚めΣ(=°ω°=;ノ)ノ(07/28)
ろふぁる
さん
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