March 31, 2006
カテゴリ： 酒
一昨日から始めた日替わりテイスティング。
とりあえずアイラモルト8箇所連続で逝ってミル。
今日は疲れたからボウモア、甘いから良いかな～っと。
所有しているボウモアは以下の4種だが、気軽に飲めるのは『12年』と『サーフ』だ罠。
・ボウモア 12年
・ボウモア サーフ
・ボウモア 25年セラミック
・DTピアレスコレクション ボウモア37年(1968/2005)
というわけで今日は『12年』と『サーフ』の飲み比べをケッコウ。
ボウモア 12年
ボウモア サーフ
…うーん、よっくとわからんが思いついたことを書いてみる。
総評：上品なピーティー（スモーキー）さ、ヨード臭というよりむしろボウモア臭。潮の香りとも。『DTボウモア37年』と共通の芳香はあるので確かに昔からボウモアはこうだったらしいが、今のは甘さが強い。バレルレシピが違うのだろうか。『DTボウモア37年』はかなりしょっぱかったし、もっと草の香りも感じられた、今のはどこか工業てきな臭いがする。
12年：アイラモルトらしいクセはあるが軽めの部類に入る。重厚よりは若々しさ、『若さ』からグレンフィディック12年を連想。決して、ピリピリ来る様な事はなく優しい。
サーフ：度数はこちらが高いがスムーズで甘い。女性向けのチューンか？ボウモアらしい穏やかな性格。
ブラインドテイスティングで出されたら無理。
『ボウモア！』とはわかるかもしれないが。
とりあえずアイラモルト8箇所連続で逝ってミル。
今日は疲れたからボウモア、甘いから良いかな～っと。
所有しているボウモアは以下の4種だが、気軽に飲めるのは『12年』と『サーフ』だ罠。
・ボウモア 12年
・ボウモア サーフ
・ボウモア 25年セラミック
・DTピアレスコレクション ボウモア37年(1968/2005)
というわけで今日は『12年』と『サーフ』の飲み比べをケッコウ。
ボウモア 12年
ボウモア サーフ
…うーん、よっくとわからんが思いついたことを書いてみる。
総評：上品なピーティー（スモーキー）さ、ヨード臭というよりむしろボウモア臭。潮の香りとも。『DTボウモア37年』と共通の芳香はあるので確かに昔からボウモアはこうだったらしいが、今のは甘さが強い。バレルレシピが違うのだろうか。『DTボウモア37年』はかなりしょっぱかったし、もっと草の香りも感じられた、今のはどこか工業てきな臭いがする。
12年：アイラモルトらしいクセはあるが軽めの部類に入る。重厚よりは若々しさ、『若さ』からグレンフィディック12年を連想。決して、ピリピリ来る様な事はなく優しい。
サーフ：度数はこちらが高いがスムーズで甘い。女性向けのチューンか？ボウモアらしい穏やかな性格。
ブラインドテイスティングで出されたら無理。
『ボウモア！』とはわかるかもしれないが。
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