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2006.03.24
カテゴリ： 料理
体調もやっと戻ってきたので、大きなハンバーグを作ってみました。
ハンバーグは旦那の好物なのですが、頻繁に作るとあまり喜んでもらえなく
なるので、半年に一回くらいしか作りません
生焼けを防ぐのと、ふっくら仕上げるために、両面に焼き色をつけてから
ハンバーグの高さの半分くらいまでお湯を注ぎ、蒸し焼きにするという
小林カツ代＆ケンタロウ親子の焼き方で焼いています。
硬くならないし、中までしっかり火が通るのでおすすめです。
そういえば、ハンバーグ生地の空気を抜くために両手に生地を叩きつけて
「イタタッ、テヤッ、トオッ・・・」
と掛け声をかけてきて、ちょっとやりにくかったです。
明日は親戚の結婚式があり、大阪の南港まで行って来ます。
さゆ吉も連れて行くのですが、どうなることやら・・・
先日 あお坊主さん から、宝物バトンを受け取りました。
バトン、久しぶりですねー。
Q1.パソコンor本棚に入っている宝物は？
うーん、古いレシピ本かなあ。パソコンにはとくにないです。
Q2.今、妄想している宝物は？
Q3.最初に出会った宝物は？
食べ物の香りつき消しゴム。
私の住んでたところで流行ってて、アップルパイとか、焼きそばとか、 アイスクリームとかいろいろあって集めてました。
Q4.特別思い入れのある宝物は？
Q5.バトンを５人に渡す。
興味のある方に。
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お久しぶりです～＾＾
スデナイト
さん
こんばんわ
体調よくなられたようでよかったです＾＾
ハンバーグ美味しそう～
スデも大好きです
半年に１回って；；かわいそうでは？ｗ
ハンバーグはまだ作ったことがないので小林カツ代＆ケンタロウ親子の必殺技を頂いて帰ります～
さゆ吉ちゃんかわいいですね～＾＾
お、先日のアクセサリー大活躍ですね！
いってらっしゃい～ノシ
(2006.03.24 22:08:36)
体調よくなられたようでよかったです＾＾
ハンバーグ美味しそう～
スデも大好きです
半年に１回って；；かわいそうでは？ｗ
ハンバーグはまだ作ったことがないので小林カツ代＆ケンタロウ親子の必殺技を頂いて帰ります～
さゆ吉ちゃんかわいいですね～＾＾
お、先日のアクセサリー大活躍ですね！
いってらっしゃい～ノシ
(2006.03.24 22:08:36)
Re:お久しぶりです～＾＾(03/24)
asayuri(^^)
さん
スデナイトさん
＞こんばんわ
＞体調よくなられたようでよかったです＾＾
すみませんでした、やっと、やっと治りました。
＞ハンバーグ美味しそう～
＞スデも大好きです
＞半年に１回って；；かわいそうでは？ｗ
＞ハンバーグはまだ作ったことがないので小林カツ代＆ケンタロウ親子の必殺技を頂いて帰ります～
その方が「わーい、ハンバーグだー♪」って感じに
なるかなあと思って・・・
三ヶ月に一回くらいにしてあげようかな。
蒸し焼きは失敗が少ないと思うので、ぜひ試してみてください。
＞
＞お、先日のアクセサリー大活躍ですね！
＞いってらっしゃい～ノシ
つけられるものはみなつけて行きます（＾＾；
たぶんさゆ吉の子守で終わりそうですが・・・
(2006.03.24 22:30:30)
＞こんばんわ
＞体調よくなられたようでよかったです＾＾
すみませんでした、やっと、やっと治りました。
＞ハンバーグ美味しそう～
＞スデも大好きです
＞半年に１回って；；かわいそうでは？ｗ
＞ハンバーグはまだ作ったことがないので小林カツ代＆ケンタロウ親子の必殺技を頂いて帰ります～
その方が「わーい、ハンバーグだー♪」って感じに
なるかなあと思って・・・
三ヶ月に一回くらいにしてあげようかな。
蒸し焼きは失敗が少ないと思うので、ぜひ試してみてください。
＞
＞お、先日のアクセサリー大活躍ですね！
＞いってらっしゃい～ノシ
つけられるものはみなつけて行きます（＾＾；
たぶんさゆ吉の子守で終わりそうですが・・・
(2006.03.24 22:30:30)
Re:◆ハンバーグ◆(03/24)
miki34
さん
こんにちは（＾＾）
そっかぁ～！
その作戦があったかぁ！
うちは言われるまま作ってるので、ハンバーグがしょっちゅう・・・これからハンバーグの回数減らさなきゃ（笑
そうそう！私もケンタロウ＆カツ代スタイルで蒸し焼きにしてます。
ふっくら大きなハンバーグができるんですよね＾＾
(2006.03.25 10:18:05)
そっかぁ～！
その作戦があったかぁ！
うちは言われるまま作ってるので、ハンバーグがしょっちゅう・・・これからハンバーグの回数減らさなきゃ（笑
そうそう！私もケンタロウ＆カツ代スタイルで蒸し焼きにしてます。
ふっくら大きなハンバーグができるんですよね＾＾
(2006.03.25 10:18:05)
Re:◆ハンバーグ◆(03/24)
あお坊主
さん
バトン ありがとうございます！
海外に別荘・・・いいですね～。ステキ～～♪
ウチもハンバ－グは大好物です！
結構頻繁に作りますよ。
お弁当にも入れてるのに 全然大丈夫みたいです。
1ヶ月も間があくと「ハンバ－グ食べたい！」と言いますよ。
(2006.03.25 11:17:07)
海外に別荘・・・いいですね～。ステキ～～♪
ウチもハンバ－グは大好物です！
結構頻繁に作りますよ。
お弁当にも入れてるのに 全然大丈夫みたいです。
1ヶ月も間があくと「ハンバ－グ食べたい！」と言いますよ。
(2006.03.25 11:17:07)
Re:◆ハンバーグ◆
レヴィストロース
さん
こんにちは
更新が無いのでどうされたのかと思っていました。
元気になられて良かったですね。
ハンバーグって作るのは簡単ですが、焼くのが難しいですね。
お湯を注いで蒸し焼きにするのは始めて知りました。
私は魚焼きグリルで焼くことが多いのですが、こちらの方法も試してみます。 (2006.03.25 20:43:55)
更新が無いのでどうされたのかと思っていました。
元気になられて良かったですね。
ハンバーグって作るのは簡単ですが、焼くのが難しいですね。
お湯を注いで蒸し焼きにするのは始めて知りました。
私は魚焼きグリルで焼くことが多いのですが、こちらの方法も試してみます。 (2006.03.25 20:43:55)
Re[1]:◆ハンバーグ◆(03/24)
asayuri(^^)
さん
miki34さん
＞こんにちは（＾＾）
＞そっかぁ～！
＞その作戦があったかぁ！
＞うちは言われるまま作ってるので、ハンバーグがしょっちゅう・・・これからハンバーグの回数減らさなきゃ（笑
ちょっとだけ減らしてみてもいいかも？！
＞そうそう！私もケンタロウ＆カツ代スタイルで蒸し焼きにしてます。
＞ふっくら大きなハンバーグができるんですよね＾＾
厚みがあってもしっかり火が通るし、いいですよね。
でも私はソースを作るのが下手なので、おいしいソースを
作れるようになりたいなあ。
(2006.03.25 21:50:21)
＞こんにちは（＾＾）
＞そっかぁ～！
＞その作戦があったかぁ！
＞うちは言われるまま作ってるので、ハンバーグがしょっちゅう・・・これからハンバーグの回数減らさなきゃ（笑
ちょっとだけ減らしてみてもいいかも？！
＞そうそう！私もケンタロウ＆カツ代スタイルで蒸し焼きにしてます。
＞ふっくら大きなハンバーグができるんですよね＾＾
厚みがあってもしっかり火が通るし、いいですよね。
でも私はソースを作るのが下手なので、おいしいソースを
作れるようになりたいなあ。
(2006.03.25 21:50:21)
Re[1]:◆ハンバーグ◆(03/24)
asayuri(^^)
さん
あお坊主さん
＞バトン ありがとうございます！
＞海外に別荘・・・いいですね～。ステキ～～♪
海辺とか、高原の真ん中がいいなあ。（妄想中・・・）
＞ウチもハンバ－グは大好物です！
＞結構頻繁に作りますよ。
＞お弁当にも入れてるのに 全然大丈夫みたいです。
＞1ヶ月も間があくと「ハンバ－グ食べたい！」と言いますよ。
うちはとくにこれが食べたいとか言ってくれないので、
ちょっと困ります。
餃子は頻繁に出しても大丈夫みたいなんですが・・・
(2006.03.25 21:53:23)
＞バトン ありがとうございます！
＞海外に別荘・・・いいですね～。ステキ～～♪
海辺とか、高原の真ん中がいいなあ。（妄想中・・・）
＞ウチもハンバ－グは大好物です！
＞結構頻繁に作りますよ。
＞お弁当にも入れてるのに 全然大丈夫みたいです。
＞1ヶ月も間があくと「ハンバ－グ食べたい！」と言いますよ。
うちはとくにこれが食べたいとか言ってくれないので、
ちょっと困ります。
餃子は頻繁に出しても大丈夫みたいなんですが・・・
(2006.03.25 21:53:23)
Re[1]:◆ハンバーグ◆(03/24)
asayuri(^^)
さん
レヴィストロースさん
＞こんにちは
＞更新が無いのでどうされたのかと思っていました。
＞元気になられて良かったですね。
ありがとうございます。
風邪がすぐ治る丈夫な身体になりたいです（＾＾；
＞
＞ハンバーグって作るのは簡単ですが、焼くのが難しいですね。
＞お湯を注いで蒸し焼きにするのは始めて知りました。
＞私は魚焼きグリルで焼くことが多いのですが、こちらの方法も試してみます。
グリルで焼くと香ばしくておいしそうですね。
魚焼きグリルは遠赤外線だから、中にも火が通るし。
パンを焼いてもおいしいと聞いた事があります。
(2006.03.25 22:13:28)
＞こんにちは
＞更新が無いのでどうされたのかと思っていました。
＞元気になられて良かったですね。
ありがとうございます。
風邪がすぐ治る丈夫な身体になりたいです（＾＾；
＞
＞ハンバーグって作るのは簡単ですが、焼くのが難しいですね。
＞お湯を注いで蒸し焼きにするのは始めて知りました。
＞私は魚焼きグリルで焼くことが多いのですが、こちらの方法も試してみます。
グリルで焼くと香ばしくておいしそうですね。
魚焼きグリルは遠赤外線だから、中にも火が通るし。
パンを焼いてもおいしいと聞いた事があります。
(2006.03.25 22:13:28)
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