「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
100万ポイント山分け!1日5回検索で1ポイントもらえる
>>
人気記事ランキング
ブログを作成
楽天市場
2408225
HOME
|
DIARY
|
PROFILE
【フォローする】
【ログイン】
幸せの積み木
キャベツとニラと豚バラ肉のスープ
おはようございます。
台風の北上に伴い、これから雨が降りそうな北部九州です。
我が家の菜園では、夏野菜がぐんぐん成長中ですが、春野菜は大根のトウ立ちやキャベツの爆発がみられるようになりました。
昨年秋に菜園に直まきして、成長の違いで7個ずつ3回、計21個のキャベツを育てた我が家、最後は少々もてあまし気味です。
でも無農薬のキャベツを思う存分食べることが出来るというのは、贅沢ですよねー
というわけで、昨晩はキャベツをたくさん消費できる「キャベツと豚肉とニラのもつ煮風スープ料理」を作ってみました。
材料です。
キャベツ 半個(500 g)はしんを取って4-5センチ角にカットします。
すごい量です。
ニラ 1/2わは3-4センチの長さにカット、豚バラ肉 150 gも7-8センチの長さにカットしておきます。
ニンニクの薄切り 1かけ分、ショウガのすりおろしたもの少々、赤トウガラシの輪切り 2本分も用意しておきます。
お鍋に水2カップと豚肉、ショウガを入れ、煮立ったらあくを取り、
酒 大さじ4
塩 小さじ1と1/3
を加えて、ふたをして10分程度煮ます。
これに、大量のキャベツとニンニク、赤トウガラシを加えて煮ます。
キャベツがしんなりしてきました。
これにニラを加えてひと煮立ちさせたら、
ゴマ油 大さじ1/2を加え、最後に塩コショウ少々(お好みで味の素少々)で味を整えて完成です。
スープと一緒に盛りつけました。
もつ鍋はここあたりの人気料理で、キャベツがいっぱいです。
ニンニク風味が豊かな塩味のポークでさっぱりしています。スープが美味しいです。
春キャベツがやわらかくて二人で完食しました。
そろそろ終わりが近づいている春キャベツ、元気よく育ってくれて感謝です。
2013年6月
ジャンル別一覧
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・TV
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
人気のクチコミテーマ
手作りガーデニング
ラナンキュラスラックスの花後の球根…
(2024-06-14 17:48:33)
お庭とベランダの四季
モッコウバラが咲き出しました
(2024-06-15 00:11:04)
我が家のバラの開花
2番花の初開花ラレーヌヴィクトリア…
(2024-06-14 00:00:11)
© Rakuten Group, Inc.
共有
Facebook
Twitter
Google +
LinkedIn
Email
Design
a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧
|
PC版を閲覧
人気ブログランキングへ
無料自動相互リンク
にほんブログ村 女磨き
LOHAS風なアイテム・グッズ
みんなが注目のトレンド情報とは・・・?
So-netトレンドブログ
Livedoor Blog a
Livedoor Blog b
Livedoor Blog c
楽天ブログ
JUGEMブログ
Excitブログ
Seesaaブログ
Seesaaブログ
Googleブログ
なにこれオシャレ?トレンドアイテム情報
みんなの通販市場
無料のオファーでコツコツ稼ぐ方法
無料オファーのアフィリエイトで稼げるASP
ホーム
Hsc
人気ブログランキングへ
その他
Share by: