チョコレートケーキ
18cm角型1つ分
<材料>
薄力粉 240cc
砂糖 240cc
お湯 240cc
ベーキングココア 120cc
ベーキングパウダー 小匙1
ベーキングソーダ 小匙1
卵 1個
バター 大さじ4
<作り方>
オーブンを180度に温める。
ボールに薄力粉からベーキングソーダまでの材料を入れ手早く混ぜる。
卵と室温に戻したバターを加え、粉っぽさがなくなるまでさらに良く混ぜる。
型に入れて予熱したオーブンで30分から35分焼く。
竹串で焼き具合を確認する。
十分に冷まし、食べる前に粉砂糖をふってお皿に盛り付ける。
<コメント>
ベーキングココアで作ると本当に濃い色のチョコレートケーキが出来上がります。
アイスクリームをのせても、粉砂糖をふっても、また甘いのが苦手な方はそのまま食べても美味しいです。
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