askaな晩御飯

お正月料理の写真を撮るのを忘れた・・・！！←致命傷（笑）

今年は初めてづくしでした。

初めて元旦に初詣に行きました。地元の神社はこじんまりしていましたが

とても感じの良いところでした。

今までお餅も３０日についていたのですが、引っ越してきて、一人暮らしだし

お飾りの餅も買ってきました。

お正月料理もお煮しめとお雑煮以外は買ってきたものになりました。

お雑煮は、九州の方はご存じだと思いますが、するめイカを出汁に使います。

干ししいたけ、千切りにしたするめイカと昆布を前日に鍋に入れて出汁を取って

おき、それをお雑煮に使います。味付けは、少量のお醤油です。ポイントは

汁が濁らない様にすることです。ほとんど出汁の味だけなので、濃い味が好きな

人には物足りないかもしれませんね。お煮しめは、３０日の夜から作ったので

今日２日が丁度良く味がしみて、おいしかったです。

ラスカも、おいしかったと言ってくれたので一安心でした。笑。