野村屋本店
魔よけ郷土料理 ??? 8月20日（水）
昨日立ち寄ったお店で発見しました。
その名も‘耳うどん’です。
いったいどんな食べ物なんでしょうか?
メニューに写真がのっていましたので、
そこから推察するに、
うどん粉を手でこねてそれを指で押しつぶしたような形です。
それが多分耳に似ていることから
そんな名前がついたのでしょう。
いってみれば、‘すいとん’に近いものだと思います。
なんでも葛生（くずう）地方の郷土料理だそうで、
魔よけの意味をこめて古くから伝わっているみたいです。
冷たい北風が肌をさす初冬のころ、
暖かい耳うどんを身体に注ぎ込んでみましょうか・・・。
それまでちょっとお預けです。
楽しみは もう少し取っておきましょう！
私が入ったお店は佐野の大橋町にある支店だったのですが、
「野村屋本店」のHPを見つけましたので、UPしておきます。
食いしん坊のあなた、覗いてみてね!
http://www.maruchan.co.jp/men_jiman/44sano/nomuraya.html
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