鹿児島ラーメン ‘ザボン’
～鹿児島ラーメン ‘ザボン’！～ 2005年01月19日
歌舞伎町を中心に中野・高円寺などに支店を持つ、
鹿児島ラーメンの専門店だそうです。
ｽｰﾌﾟは豚ｺﾂと鶏ｶﾞﾗと豚の背油を煮込んだ白湯ｽｰﾌﾟ。
具はキャベツ・もやし・メンマに、
チャーシューと言うより豚バラと言った感じの肉のトッピング。
それに、焦がしねぎがまぶしてありました。
これがまたスープにからんで、
何とも言えないうまさを醸し出していましたよ。
私は、
東名高速の海老名ＳＡ（上り）で食べました。
背油で一見ギトギトな感じでしたが、
以外にさっぱりとしていて美味しかったです。
濃くがあるけどしつこくないと言った所でしょうか･･･。
お勧めです。
ＰＳ．
今日も富士山の写真を撮ってきたんですが、
デジカメをトラックに忘れてきてしまいました。
うまく撮れたいたら、
明日の日記にＵＰしますね～。
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