下館の豚骨ラーメン ‘円家’
福島のいわきに納品の帰り、
茨城の下館でラーメンを食べてきました。
チェーン店だと思うんですが、
‘円家（えんや）’と言う豚骨ラーメンのお店です。
見た目はスープが濃厚なんですけど、
口にしてみると意外とあっさりしていて、
腰の有るストレート麺との相性も抜群。
美味しかったですよ～！
初めはそのままで味わい、
コショウを効かせ辛味のアクセント。
そしてニンニクをトッピングして、
最後は紅ショウガを入れさっぱりと口直し。
何段階もの味わいが楽しめました。
私的、豚骨ラーメンの美味しい食し方です。
ニンニクは好みによりますが、
紅ショウガは半分程食べてから入れると、
後味がさっぱりして良い感じです。
これが本場の博多ラーメンの食べ方のようですよ。
一度お験しあれ！
ＰＳ．
お店は、国道50号線の「横島」と言う信号を
下館市内方面に曲がり、
しばらく走ると左側にあります。
© Rakuten Group, Inc.
