とんこつラーメン‘てつ屋’
「美味しいとんこつラーメンがあるよ～！」
前々から友達に言われていて、
先日やっと行く事が出来ました。
なるほどスープにこだわっているようで、
臭みも無くなかなか美味しかったです。
それよりも麺の茹で時間の短いこと･･･。
一分も茹でて無いんじゃないかなぁ～？
さっと湯どうしするといった感じです。
博多独特の極細ストレート麺。
固めが好みの私にとっては、ＧＯＯＤです。
トッピングも高菜に紅ショウガ、
ニンニクもフリーと、自分なりの味が楽しめて良いです。
今だ食べた事が無いので判りませんが、
何となく‘本場の味’と言う感じがしました。
「それって、どんな？」
な～んて突っ込み、入れないでくださいね！（笑）
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