[食物] カテゴリの記事
全249件 (249件中 151-200件目)
-
苺白書
買い物は三日に一度と言われても、苺を切らすと禁断症状が.........しかし日を追うごとに苺が品薄になってきていわしなか。値段も上がっている傾向のこの頃。苺三昧の季節が過ぎてしまう前に、もう一度ストロベリータルト作りたい。と、苺ぐるいの戯言。
2020.05.08
コメント(0)
-
人はパンのみにて
緊急事態宣言以降、営業自粛する近隣のベーカリーが相当数。そして営業を続けているベーカリーでのパンの製造数が減っているように思う。ペストリーは売れ残っていて、普通の（？）食パン、フランスパンがすぐに品切れになる傾向。昨日、２店舗何れもフランスパンが買えずクロワッサンで代用。今日は食パンはあったけど、フランスパンの影も形もない。そこらへんのベーカリーの食パンははっきり言って不味いのでイヤなのよね。フツーの食パンなんだから、美味しくなくてもせめてフツーの味であってくれれば買うかな。なんて日本語がヘンだけど。代わりにライ麦パン、そして妥協してスーパーのフランスパン。「人はパンのみにて生くるにあらず、神の口より出づるすべてのことばによる」パンがなければお菓子を食べれば～～ではなくて、パンがなければご飯をでもさらにさらになくて、この機会に糖質制限を厳格化すればいいでしょ。という神の声かもね。はいはい、どちらにせよ誤用です。妄言多謝
2020.04.12
コメント(0)
-
鬱金色の杞憂かどうか
久し振りにカレーを多めに作って、半分は一晩寝かせて明日も食べようとしたのだがウコンその他スパイスをぶちこんだところでふと思いつく。半日以上放置したらウイルスがヤバくないか？ウイルスというより菌だけど。取り越し苦労だろうか。
2020.03.17
コメント(0)
-
個人的なレシピの覚書
自家製スイーツはアメリカンパイを作ることが多い。フィリングはたいていカスタードクリーム。パイ皮は強力粉は薄力粉あるいは両方を半々、気分次第。発酵バターを粉の半量から３分の2カスタードは卵黄2個に牛乳200cc~250cc薄力粉は大匙１仕上げに発酵バター大匙1と洋酒を適宜今の所、この分量がスタンダード。焼き上がったパイ皮にカスタードクリームと果物を詰めてあればホイップクリームを添える。昨日はバナナクリームパイにした。苺がまた高くなったのでストロベリータルトもストロベリーパフェもここのところ作っていない。冷凍フルーツ買い置きしたほうがいいかな。
2020.03.05
コメント(0)
-
干し柿
スーパーで干し柿が安くなっていたので買った。結構な値段なのでsaleにならないと買う気がしないわけで。私は干し柿は小さめで少しかためな歯ざわりが好き。ブランデーやラムに漬けたり、黒蜜をかけたりして食べても美味しい。ほんとはね、子供の時家族の実家に連れられていったとき、食べた自家製干し柿が一番美味しかった。軒先を覆うようにして吊るされていた橙色の果実の連なりの記憶。たぶん二度と口にすることが出来ない幻の美味。ところで干し柿もドライフルーツでしょ。外国にもあるのかしら。アジアの嗜好品でヨーロッパでは作らないらしい？こんなに美味しいものを。
2020.02.24
コメント(2)
-
シチューもどき パイもどき
まだまだ寒いので、煮込み料理が多くなる。これはブロッコリーと茸とトマトソース煮込み。そろそろごった煮料理ばかりもあきてきたので煮込み上がったものに自家製パイ皮をのせてオーブンで焼いてみることにする。出来上がり。うーん、ちょっと焼きすぎ。まつ、これくらいの焦げは今日範囲ということにしておく。
2020.02.17
コメント(0)
-
グラタン皿料理
先月から今月にかけての夕食だか夜食だかの画像。やはり寒い季節はグラタンもどきが多い......と思いきや、もどきですら無いまったく別物が混ざっている。 はい、向かって左側はオムレツを雑にグラタン皿に押し込んだもの。でも、なぜかグラタン皿とかスフレ容器とかで食べる料理好きなのよ。
2020.02.05
コメント(2)
-
歌舞伎座のめで鯛焼き
歌舞伎座に行くと必ず食べるめで鯛焼き。餡の中に紅白の餅入りだからお目出度いのであって、別にたい焼きの眼が出てるわけじゃない。これこの通り。ひとつは劇場の幕間で食べて一息ついて、ふたつはお持ち帰りにした。一個300円で結構いい値段なので、お持ち帰り買うのちょっとためらったけど。200円だったのははるーか昔のこと（ ￣-￣）ﾄｵｲﾒﾄｵｲﾒ新春初観劇だしね、三島歌舞伎観られたしね、縁起もの（演技もの？）だからね、まっいっか。で、今日も家でいただいて美味しゅうございました♪それから歌舞伎座に出店している佃煮専門店これも美味しいの。今の季節牡蠣が一番人気、と店員さんが説明していた。確かに大粒で柔らかそうで見るからに美味しそうだったけど、80g1400円。買えませんでした。歌舞伎座の食べ物の話ばっかで、芝居のチラ裏はどうなのかって？ああ、それはまた別、後日のお楽しみ（お苦しみ）
2020.01.25
コメント(0)
-
今月のメロン
今月に入ってから買ったメロンたち。一つとして国産品はない。国産品は近隣のスーパーに入荷しなかったり、あっても目の玉が飛び出るような値段。諦めて、輸入果実買っているのだけど、不味いとはいわないけどやはり味がいまいち。それと完熟していない状態のものに当たってしまったり。ツイてないなー。
2020.01.19
コメント(0)
-
正月明けのロールキャベツもどき
御節料理は好きではないこともあって、年末年始もいつもの献立で、というより買い置きのものを食べ切るように心がけている。そこで白菜を使い切るために ↓撮影が下手でわかりにくいが、ロールキャベツならぬ白菜巻の煮込みを作った。画像は拙いが、味は不味くない♪向かって左画像のように、出来上がったものをさらにトマトソースと合わせ、グラタンにしたりするのも好きな食べ方。
2020.01.05
コメント(2)
-
アップルパイのイブ
クリスマス・イヴなのだが、ケーキを買う気にも、チキンを食べる気にもならない。それでも糖質制限違反への誘惑は止まなくて、林檎でスイーツを作ってみた。林檎はレモン汁と赤ワインで煮込んで、仕上げにラムを少し。パイ皮は以前に仕込んで冷凍しておいたので、手間いらずで助かった。焼き上がって冷ましたら、カスタードクリームとアイスクリームを添えて。
2019.12.24
コメント(0)
-
元年冬之苺
近くのスーパーでそこそこの品質の苺が、幾らかは安く売っていたので買わずにいられなかった。今年最期に苺食べたのいつだったっけ。早速雑に家パフェ♪あーあ、せめて一パックあと１００円安くなれば冬でも苺三昧の日々が送れるのに。せこい胸算用。
2019.12.15
コメント(0)
-
黒い何者かの正体
いつも買い物をするスーパーで、真鱈の子を売っているのを見ると、つい買ってしまう。本当は、鯛の子か平目の子だともっと美味しい思いが出来るのだけど、そこまで贅沢品(？)は取扱なし。調理前黒い被膜に包まれた正体不明の何かにしか見えない。なんか手術室とか理科の解剖実験光景のよう。調理中印象変わらずで、熱で爆ぜて内容物がはみ出してきたという描写しかできない。インスタ映え皆無。でも出来上がって美味しく食べられれば満足。シンプルに卵の食感を楽しみたいので炊合せとかにしないので、此の通り色気のない仕上がり.....ていうより、はっきり言ってアップで撮ると未だに正体不明な感じ。
2019.12.07
コメント(2)
-
火曜日のシチュー
朝から会社でアプリのインストール。夕方から鍼の予約。今日を逃すと明日もクリニック通いなので、治療に行かれる日がない。治療が終わって帰宅したのが8時を回っていた。疲れてぐったり、のはずがこうして作り始めた。スペアリブのトマトシチュー。ごった煮の真っ最中。なので湯気で画像が曇っている。出来上がったらサワークリームかヨーグルトを添えて食べるつもり。
2019.12.03
コメント(0)
-
元年秋之林檎
先月楽天市場で予約しておいた、訳ありサンフジりんごが今朝到着。クロネコたんが届けてくれたのよ🐾毎度のことだけど、どこが訳ありなのかわからない美味しいりんごが10kg。さっそくタルト・タタンを作った。frauleinneinの流儀はりんごは白ワインとレモン汁を加えて甘さ控えめのコンポートにする。身崩れや焦げ付きを防ぐため、カラメルは別に作って最期にコンポートに絡める。って、さっぶいギャグだわ。りんご本来の味や風味を活かしたいのでカラメルはバター抜きで。ちょっと一部焦げた....けど気にしない。温かいうちも美味しいけど、冷やしてアイスクリームやサワークリーム、アプリコットジャムを添えるのも好き。
2019.11.24
コメント(0)
-
糖質制限違反日誌
誕生日を言い訳にして、あれやこれやスイーツを食べ散らかしてしまってから一週間が経過した。 今更のようにやらかした感がしているのは、体重が増えたからではない。期待したほど美味しくなかった。それだけのことだが、それなりの値段のものを食べ漁って、散財したのになんだかなー。というのが最近のスイーツ所感。私は物凄い美味を追求しているわけではなくて、子供の頃近くの洋菓子店で買ったケーキのフツーの美味しさがほしいだけなんだけど。あのころのケーキスポンジやパイ皮の味はどこへやら。アイスクリームくらいかな。安心して食べられる安定の美味しさは。今後の糖質制限違反は、自家製ケーキで。そうすれば期待はずれな味でも自己責任で、腹も立たない。第一経費節約だし。あっそれなー（ケチなだけだわ）と、日誌には書いておこう。
2019.11.18
コメント(0)
-
先週通りすがりついでに
先週末、映像の上映会に参加するため、水天宮前で降て会場に向かう途中、今半の前を通りすがった。惣菜店の前はお客の長い列。いつもは、行列してまで「美味しいもの」を買ったりはしないのでだが、ものはついでに並んでみた。今半のすきやきは以前家族で食べたはず。どんな味だったか......忘れた。もう一度食べたいとは特に思わない。15分以上待っただろうか。お目当てのメンチカツが品切れで、揚げるのを待ってる時間もなく、すき焼きコロッケと代替品のメンチとカニクリームコロッケだけ買って戦線離脱。帰宅後、夕食兼夜食代わりにいただくと、中々いいお味で食べごたえもあった。すき焼きはリピする気がないけど、コロッケはリピしたい。次回は時間の余裕を見て水天宮にでかけることにしよう。15
2019.11.16
コメント(0)
-
カラメルチーズケーキ
初めてカラメルチーズケーキらしきものを作ってみた。カラメルソースを作って、スフレ皿の下に敷く。いつものチーズケーキの種を流した上にも少しカラメルを注いで、マーブル状の模様を描いたりする。これだけの手間。焼き上がり。縁が焦げた。でもこれくらいがほろ苦くて美味しいと思う。クリームチーズと卵と砂糖だけで作れてコスパ良し。
2019.10.19
コメント(0)
-
自作スイーツ用
お菓子を作るときの参考書。簡単なのでプリンを作ることが一番多いんだけど、そろそろ林檎の季節なのでタルトタタン風ケーキや、キャラメルシフォンケーキにチャレンジしたい。見るからに美味しそう。だけど、こんなにうまく作れるかどうか。ホーローバットでなくて、タルト皿を使っていろいろお菓子が作ってしまうのがfrauleinnein式だけど。いえ、シフォンケーキは、それは無理です。
2019.09.21
コメント(0)
-
煮込み料理の正体
かなり夜の気温が下がってきたので、昨日の夕食は煮込み料理を作ってみた。撮影すると怪しげな料理にしか映らない、シチューだかカレーだかわからない画像だが、ビーフと茸のシチュー。前回シチューを食べたのが何ヶ月前だったか、もはや記憶ににない。
2019.09.05
コメント(2)
-
鰻の氏素性
お食事券をもらったので、「国産鰻のうな丼」というものを注文してみた。積極的に完食したいような味ではなかった。と、日記には書かざる負えない。この国で生まれた、というだけでそれ以外の氏素性は不明だからな。こんなもんでしょう。
2019.09.02
コメント(0)
-
ブルーベリーチーズケーキ
昨日作ったブルーベリーチーズケーキ。なんだか、肝心のブルーベリーの存在感が弱くて、チーズの風味ばかりになった。不味くはないし、失敗ではない仕上がりだけど食べたい味と微妙にイメージが違った。それに、夏はベイクドチーズケーキでなく、やっぱりレアーチーズケーキがいいのかな。次回はレアータイプで行こう。
2019.08.22
コメント(0)
-
今月の糖質制限違反
スイーツだのパンだのを買って値段の割に味が今ひとつとか後悔する事を繰り返しているので「溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ」という本を参考に自作してみることにした。この本。 だけど、本日のカテゴリーは「食物」ですので。昨日は桃のババロアのアメリカン・パイにした。撮影するほどご立派な出来でもないので、画像は無し。でも、一応自己満足して直径16ｃｍのパイを完食した。そう、糖質制限違反するなら自己責任でなので、やっぱ自作スイーツで自己満足に限る。なんか、意味不明な言い訳。
2019.08.11
コメント(0)
-
プディングのアルバム♪
糖質制限違反で既製品のスイーツを買っては失望しているので、極力自家製をというのでプリンを作ってみた。これは先日の紅茶プリン本日はバナナカラメルプリンにしてみた出来上がり最近はかためプリンが流行りだとか私は子供の時からずーとかため偏愛
2019.07.30
コメント(2)
-
元年葉月之西瓜日和
ようやく雨が上がって気温も29度程度、ということで本日、買い置きしてあった西瓜に入刀した ٩(๑´3｀๑)۶こうして今夏も西瓜糖の日々が始まる ♪この味いいねと自己満足して7月17日から西瓜糖の日々 φ(..)はい、いつに変わらぬ迷句です。多謝。
2019.07.17
コメント(2)
-
仕事して仕上がったのは
6月の梅仕事の仕上がり。1kg弱の梅に400g強の白砂糖で600ml程度の抽出液が採れた。味は良いんだけど、これっぱかりしか出来ないのでは失敗と言わざる負えない。甘さ控えめに仕上げたいにせよ、コスパ悪すぎ。梅と砂糖の量のバランスが悪かったのか、それとも専用容器を使わなかったのが敗因なのか。どうしたらこの仕事、仕掛けて仕損なしの仕上がりに出来るのか。美味しく大量に作る必殺技があれば仕事人に聞きたいもんだわ。カクテル用に楽市でラムとウォッカを買い回りで購入したのに、すぐに飲みきってしまうであろう。定番のラム、バカルディとマイヤーズ。ウォッカは96％と超弩級のアルコール度数なので要注意。急性アルコール中毒とか、恐ろしいことにならないように。💀
2019.07.15
コメント(2)
-
オムライス
「ラケル監修のオムライス」という宣伝文句に引かれてスーパーの出来合いのオムライスをつい買ってしまった。食べてみたらライスは肉と玉葱の風味が余り感じられない。トマト味と調味料のライスの味ばかり。トマトソースが甘目。ライスを包む卵は一個しか使って無さそう。といういささか残念な感想。自家製のオムレツはトマトソースはホールトマト缶を煮詰めたシンプルなもの。玉葱と肉とキノコを食感が分かる程度の大きさに切って調理する。ライスは定量の半分弱。卵はSサイズ２個使用。ちなみに鶏肉だけでなく、牛肉、豚肉、挽肉のときもあり、きのこはマシュルームだけでなく、エリンギやしめじも使う。で、作るのが面倒なんだが、やはり無精せずに自作したほうがいいな。
2019.07.04
コメント(0)
-
梅仕事
月末の仕事納めは梅仕事で締め。梅シロップとも梅ジュースともつかぬ何か。梅1kgくらいにかなり砂糖少なめで、どれくらいの日数でどんな仕上がりになるのやら。去年も漬けて無事出来上がったので、どうにか飲めるものにはなるとは予想。別に井戸の底の客人用でもなし、見てくれ悪くても気にしないっさ。我流上等！がfrauleinleinnの流儀。出来上がったらカクテルにしたりかき氷用にしたりしたいなあ。
2019.06.30
コメント(0)
-
糖質制限違反の結果
今月に入って買ったスイーツ。 左のオレンジケーキと右の上の棒状の紅茶とドライフルーツのケーキは初めて買ってみた。どちらもプチプラだけどそこそこ食べられるクオリティ。とくに紅茶のケーキはみてくれは悪いが、紅茶の風味とフルーツの取り合わせが私の好みでリピートしたい。ルール違反したのに不味い思いをするのが一番腹立たしいので(~_~;)ﾏｽﾞﾏｽﾞｰ、今回は結果は良しとしよう......と、こうして日記には書いておく。で、あれこれ食べた結果体重は1kgしか減っていないので言い訳にはならないが。
2019.06.21
コメント(0)
-
カリビアンスイートの苦い経験
先日スーパーでメロンを安売りしていたのでまるっと買ってみたところが果肉は固くて、水気不足でちっとも甘くないどころか苦味さえ感じる不味さだった。カリビアンスイートという名前に偽りありで、文字通り苦い思いをした。うっかり未熟な果実にあたってしまったのだろう。それにこりて、ここのところ半個の切り売りの、中身が確認できる状態のものしか買っていない。そろそろ西瓜のシーズンなのだが、まるごと一個買うことに不安を覚えるどうしたものか。
2019.06.11
コメント(2)
-
今月の糖質制限違反
ここ2週間ほど体重を量らずにおり、昨日久々に検量したら案の定増えていた。ショック。これだけ糖質三昧の日々を過ごしたんだから、当然っちゃ当然だけど。昨日41．6、今日41．0（レッスン後）体脂肪率が11％だの5％だのこれは、体重計がバグってるんだろう。であっても、当分運動後の検量はサボれない。今月中に1kg戻すにはどうしたらいいか。う～ん、ただしこの体重の数値、ふとったんでなく、むくんでいる可能性もあるな。言い訳じみているけど。
2019.05.26
コメント(0)
-
これでも国産牛♪
最近には珍しく、国産牛のすじ肉がスーパーに入荷していて、ラスト一点だったのをギリセーフで購入。国産牛肉はいつだって売っているが、何故かすじ肉は滅多に御目に掛からないのが不思議。そして当然のように、輸入牛肉のロースより国産牛肉すじ肉のほうが高い(~_~)腐っても鯛、筋でも国産。なんか意味不明だけど。シチューにするほどの量はないし、いくらなんで今日の気温で長時間煮込みは鬱陶しいし、カレーじゃもっと暑苦しい。ので新玉ねぎと新ジャガイモとのコラボで肉じゃがにした。
2019.05.09
コメント(0)
-
五月五日 広尾にて
今日は午後2時から資料閲覧目的で広尾の中央図書館へ出かける。多分地下鉄広尾駅で下車するのはじめて。有栖川公園前の通り、人の群れが連なっていて警察が警備中。間抜けなことにケータイ忘れて来てしまったので、坂道のなかなか良い景観や、結構快適な使い心地の図書館の様子とか、撮影できずに帰宅。それで帰宅後撮影出来たのが、此方。広尾で見つけた美味しそうなパティスリーのシュークリームかため、パリカリサクッとした食感がカスタードクリームと合っていて、私好み。アプリコットとアーモンド風味のケーキと林檎のキャラメリゼのケーキ。あともうひとつペストリーがあるけど、それは明日連休最後のお楽しみに。他にも美味しそうなもの店内に一杯だったので、また買いに行きたいけど、通うことの滅多にない図書館だし、スイーツ買いだけに行くのは交通費が悩ましい。図書館の雰囲気も資料の探しやすさも国会図書館より断然いいけど、資料が古本で手に入る場合、本の値段によっては購入してしまったほうが時間も交通費も節約になるからなあ。図書館に行ったのに書物でなく食物の話題をだらだら。知識欲より食欲が勝つ。そういう頭の構造しております。
2019.05.05
コメント(0)
-
晩春のシチューまがい
気温が上がっていい加減シチューだの煮込みもの鬱陶しい陽気になったのに新玉ネギと新ジャガを見て発想する料理はこうなってしまう。料理のイメージが未だ冬枯れしてるのかなあ。スペアリブとホールトマト缶とパプリカに、赤ワインがなかったのでブランデーで代用。雑に切って、90分以上煮込むのはそれなりの味に出来上がるのが不思議でまり、都合良くもあり。
2019.04.21
コメント(0)
-
新年度のカレーパウダー
いつものごとく昨日作ったインスタ映え要素ゼロの料理画像。牛肉とマシュルームとパプリカのカレー。赤ワインで煮込んで発酵バターで風味付け、これもいつもとかわらず。だけど、今回定番のS&Bカレーパウダーに変わって神戸アールティーのカレーパウダー（無縁タイプ）を試してみた。S&Bより一際スパイシー、それだけ香りもより強く、一晩寝かせるカレーには此方が合う感じ。神戸アールティーさん、楽天とyahooに出店してるけど私はyahooで購入した。理由は、だってそれは（察して）というわけで、今夜は夕食の支度はせず映画に出かけるため、作りおきしたこのカレーをいただく算段。見た目は残念な仕上がりだが味にはちょっと期待。帰宅が夕食というより夜食の時間になるけど。
2019.04.11
コメント(0)
-
令和マフィンとは
４月最初の鍼灸治療にでかけた帰り、クイーンズシェフを覗いたところ「令和マフィン」なるものが販売されていて、売れ足が良くて残り３個のところをついつい一個、縁起物のつもりで買ってみた。別に迷信家ではないが、ミーハー（死語）な好奇心というか、怖いもの食べたさというか。うーん、お味は特に.....だけど ★ この味いいねと言ったか知らず四月某日は改元記念日迷歌というよりアフォにもほどがある。ミーハー通り越して我ながらパッパラパーなことよ。あっ、これも死語だわ。平成も昭和も遠くなり過ぎにけり。
2019.04.03
コメント(2)
-
雨天休業
天気予報の確認もせず、午後のレッスンが終わったらいったん帰宅して、また出かければいいやなんて脳天気に構えていたら振り出した。夜の春雨に降り篭められて、井戸の底から出られなくなった。などとも言ってられない。今日は夕食は作らずに、ピザのお持ち帰りにする予定だったもので。雨天につき自炊休業にすると食べ損なってしまうのか？雨が小止みになったのに気付いたのが9時過ぎ。それから安物ワインを買いに出かけ、さらにピザハットへ。夕食ならぬ夜食の時間帯になってしまった今月最後の糖質制限違反。
2019.03.30
コメント(0)
-
花より......
先週から今週にかけて、楽天買い回りとLUMINE10％offが被っての開催だった。LUMINEで買ったのは PARIYAでジェラート（フレッシュミルク）500ml だけ昨日苺パフェもどき作った。楽天はロクフォールでフリコゴーダ ワンホール3月10日注文で昨日12日到着。こちらもワインのおともに早速いただいている。あとは今季最後のサンフジ林檎10kgが到着待ち。と、こんな具合に来週中の桜の開花を待つなか、花よりなんとやらな買い物ばかりしている。物欲より食欲を、人はパンのみにて生きる、上等だわ。ああ、それって意味違うしーーーー
2019.03.13
コメント(0)
-
チーズケーキで糖質制限違反
スタジオへ行く途中の地下鉄構内に出店していたショップのチーズケーキ。誘惑に抗しきれず買ってしまった。プレーンなものと、こちらのストロベリーと。味は悪くなかったけれど、不味かったら詐欺だろうという程度のそれなりの値段だった。苺の季節の間に、何らかのスイーツは自作したいな。パフェではなくて、タルトくらいは。
2019.03.09
コメント(2)
-
インスタ映えしなくても
一昨日カレーをわざと多めに作って一晩寝かせて今日も食べることにした。煮込みが終わって寝かせているカレーのまったくインスタ映えしない画像。余計な油脂や糖類が添加されているのがイヤなので市販のルーは使わず、S&Bカレーパウダーとスープストックとワインだけで肉と野菜を缶詰のトマトか生のトマトも1,2個入れて煮込む。煮込み時間は1時間はかけること。仕上げにカルピス醗酵バターを大匙2、ハウスカレーパウダーで味の調整をする。粉っぽく糊のような粘りが出るのが嫌で小麦粉でとろみをつけることもしない。野菜から出るとろみだけで十分。こんな具合にどんなにインスタ映えしなくても、自己満足して食べられればこちらは無問題。カレールー離れをしてからはエスビーカレーパウダー一筋。これは自己満足や独りよがりでなくてレビューも上々なので一押し。
2019.02.26
コメント(0)
-
バレンタイン前夜
いつものように PARIYAに立ち寄ったところ悲報。ジェラートが値上げになっていた。こんなことでは消費税増税後どうなることやら。
2019.02.13
コメント(0)
-
初デリバリー
昨日というより、今日の午前2時30分から深夜ドラマを見たが、あまりのメインキャスト御両人の大根っぷりに、夜更かしは三文の三倍くらいは損と思わされた。そんな不摂生や、昨日は12日ぶりのレッスンだったりで疲れたので、今日は食事を作るのはサボタージュ。宅配ピザを注文することにした。これが今年最初のデリバリーでかつドミノピザのデリバリーも初めて。いつもお持ち帰りメニュー利用だったが、デリバリーの半額クーポンがあってラッキー♪
2019.01.27
コメント(0)
-
サングリアが残念
日本酒でサングリアを作ってみた。ところが、日本酒独特の苦味と香りが今一つ果物にマッチせず残念な結果に。次回からはやはりワインで作ることにしよう。
2019.01.09
コメント(0)
-
安かろう美味しかろう
ドン・キホーテで最安値で売っているパック入りワインが、思いがけないおいしさ。赤白ともカマンベールとの相性も良し。もちろんサングリアにしても良し。お屠蘇はまったく飲まないけれど新年もたぶんサングリア。
2018.12.28
コメント(2)
-
人はパンのみにて
糖質制限違反して買ったパンの画像。 どれも値段に見合う味ではなかった。 二斤サイズの食パンに至っては、食べきるのに難儀した。 これに懲りて当分パンを買うのをやめられれば幸いだが。 人はパンのみにて生きるにあらず。 しかし、そうは行くまい。 パンがなければお菓子を食べればいいじゃない！！ だからなー。
2018.12.10
コメント(0)
-
C級糖質制限違反
最近の糖質制限違反の懺悔（？）ケーキのに似て非なるこれらはどれもパン、いわゆるペストリー ケーキを買っても甘過ぎて今ひとつ美味しくなくて、パンで代替してるのだが値段がケーキの半分以下とあっては、B級グルメより落ちるC級だろう。アップルパイもパン屋のもので結構満足している。此方もタルトではなくてパン。が、値段は半分以下でも糖質は半分以下というわけにはいかないのよ。財布の中のいくばくかを節約しても、糖質節約にも糖質制限にもならぬ....
2018.11.08
コメント(2)
-
甘すぎた記憶の記録
ケーキのマイ食べログというより先月の糖質制限違反カレンダールール違反は蜜の味.....なんてことはなく、余り美味しい思いをした記憶がない。甘さばかりがしつこくて、具材のフルーツ本来の美味しさや、パイ生地スポンジ生地そのものに食べごたえが感じられなくてがっかり。どれもこの値段でこの味は（以下略ついでに美味しくない話なんだから、どの店のケーキだかも自粛でふせ ｲｯﾁｬ(｡ŏ﹏ŏ)ﾏｽﾞｰなんだか最近、売ってる食べ物の質味とも落ちてやしない？甘い生活というより、こんな甘すぎる生活がいつまでも続くわけもなく、続けていいはずもなし二度と買うな fraureinnein ∠( ﾟдﾟ)／ ﾋﾞｼｯ甘すぎないお菓子が食べたければ、自分で作るよりほかない。取り敢えず今月は林檎菓子やカスタードクリームのスイーツの製作に戻ってケーキを買わない生活を心がけること。 とチラシの裏には書いておけ。そうそう、ケーキは買っちゃダメだけどPARIYAのジェラートは百発百中美味なので別の話。うーーん、わかってんのかなーー (/ω・＼)ﾁﾗｯ
2018.10.03
コメント(0)
-
ビーフカツレツらしさ
地元ご飯でトンカツを食べようとすると一時間並びになるのでお手軽にステーキ用の肉でビーフカツレツらしきものを作って代替牛肉なら豚肉ほど揚げるときの火加減に気を使わないで済むのも楽それよりビーフステーキこそ何気に素人には焼き加減ムズイよねなんちゃってカツレツもどきで結構、ビーフカツのつもりと、日記には書いておこうそれにしても有名店の豚カツのときは140gでお腹いっぱいだったけど自家製牛カツは225g、なんなく完食こういうところもお手軽調理前だけで調理後の画像はないう
2018.09.27
コメント(0)
-
家パフェの気分
最低気温が20℃を下回ったのを体感したくて雨の中をスポーツクラブまで出かけてみた何とも物好きなでも期待した寒さにはほど遠い過ぎたはずの夏の気配に脅かされるのにうんざりして秋を通り越して冬を待つ心持ち来てもいない秋に飽きているでも涼しくなっても寒くなっても当分家パフェ気分ベースのアイスクリームにPARYYAのフレッシュミルクを使って正解500mlが3日でなくなった次回はこの倍量買ってもいいな栗の渋皮煮とか無花果や巨峰ちょっと変わったところで柿のコンポートの取り合わせを試してみたいというのがfrauleinnein的秋パフェの気分何気に食物カテゴリーが多いねやっぱり食欲中枢には何処よりも早く秋は来ぬ
2018.09.20
コメント(0)
-
食欲のエクリチュール
退院後で事を作るのもかったるいし、今ひとつ食指の動きが悪いので、食べたいと思いついたものを外食することにしてつけ麺で有名な地元のラーメン店へ食べに行ったところが大外れ。っていうか 露骨に ﾞ;`;:ﾞ;･(;ﾟД ﾟ;)ﾌﾞ マズー以下悪評たらたらのチラ裏なので、どのラーメン屋か身バレするのも穏やかでないため画像掲載は無し。---- Ecriture de l’appétit ｰｰｰｰｰ文字のみの記述だからこんなお題というわけ。ちなみにAAは文字と見做しますので。って言ってもどの店のラーメンか、判っちゃうかなー。平日夕方5時近く、カウンターだけのその店で濃厚つけ麺並盛りとやらを注文したら煮干しと鰹節のイヤな匂いのする出汁のスープは、唐辛子だの鷹の爪だの香辛料を混ぜ合わせてさらに妙な甘味のする味付けで、それに生ぬるい太麺が一緒に出てきた。付け合せ？のチャーシューと煮卵の味とボリュームは悪くないけど、麺と汁と一緒に食べると変な味に上書きされてしまうので意味が無い。麺の硬さは丁度いい、生茹でもなく火は通っているから、デフォで生ヌルい麺を食べさせるのが狙いなんだろうか。冷たいでもなく熱いでもないもの供する意図はわかりようもなく、どういう品を客に食べさせるつもりなのか、コンセプトが不明な料理法。持て余しながらもそれなりの値段払ったので取り敢えず完食したけど。(´～｀;)ｸﾁｬｸﾁｬ(;´Д｀)､ う～～～んケチくさ。てか、代金10150円が糖質制限違反の罰金のようなイタさに感じられた。いや事実そうなんだろう。違反の天罰とでも思わないとやってらんない近来にないヒドい体験だった。とにかく病み上がりを言い訳に外食で済ませる悪習や、糖質制限違反はやめなければ。
2018.09.18
コメント(0)
全249件 (249件中 151-200件目)
-
-
- お買い物マラソンでほしい！買った！…
- 楽天お買い物マラソンでサイズと色選…
- (2024-11-23 20:30:09)
-
-
-
- 株式投資でお小遣いを増やそう
- 2024 株主総会 ほぼ日株主ミーティン…
- (2024-11-24 00:28:06)
-
