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イタリア料理レッスン

(2)

カテゴリ：お教室

ここは平日会社帰りにはちょっと遠い場所。
少し遅れてしまうんです。
すみませんm(__)m

入室すると、お茶とお茶請けを出して下さいます。今回は、イタリア土産のピスタチオのお菓子。

今回のメニューは、ゼッポリーナ＆カップレーゼ、ブカティーニ、アクアパッツァ(お魚はいさき)。
今日のポイントは、麺が空洞のパスタ。食べると、麺をすすった時ストローをすってる感じで空気が抜けて微妙な感覚。
でも茹で時間が短いから、急いでる時には便利なパスタとのこと！
パンは先生お手製の天然酵母パン。粉はライ麦入りでとっても美味しかった(^-^)b

今日はお魚のイラストラベルの白ワイン。飲みやすかった。

食後のお茶も、エスプレッソか紅茶を。

チーズのお勉強も出来たので、今度パスタしたら、チーズを絡めてみよっと。