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サーモンの燻製

(4)

カテゴリ：おうちご飯

以前習ったサーモンの燻製。
臭いが家に残ると嫌なので、外で実践。
手作り燻製器でtry
今回の茶葉は「ジャスミンティー」

ただ今冷蔵庫で熟成中？！
味はどうでしょう？

勇気が無いので食べれません（笑）

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Last updated 2008.06.15 15:30:45
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■コメント

実践

ゆうゆ。さん

こんにちは、サーモンのジャスミンバージョンですか！！
味が気になります。
結果、教えてくださいね。

私は習ったとおりでやったら
次の日も家の中なんとなく燻製の香りがしたので
外で作れば良かったんですね。
あ、でもコンロがない（笑）
(2008.06.17 11:45:28)

ゆうゆ。さん

Atorio さん

こんにちは。
ジャスミンはですね～あっさり風味良い感じでした！
美味しく味もしっかりついてましたが、ウーロン茶の方があの病み臭さがあるんだと思います。
次は、ウーロン茶か番茶あたりで試してみます！
お部屋でするとやっぱり臭いが気になりますよね～。 (2008.06.17 13:06:41)

こんにちは

ゆうゆ。さん

ATORIOさん
番茶も香ばしい感じでよさそうですね。
試したときは
ご報告お待ちしてます。 (2008.06.19 16:42:15)

ゆうゆ。さん

Atorio さん

こんにちは。
この前は、サーモンを激安で購入したので失敗してもいいか。って気軽に作りましたが、次、番茶で失敗したらどうしましょう(~_~;)
また、激安サーモン狙ってチャレンジしてみますねぇ。 (2008.06.20 13:08:04)

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