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おうちご飯（レッスンの復習）

カテゴリ：おうちご飯

お教室で習ったメニューの復習です。

スパニッシュオムレツ。
焼きっぱなしなので簡単。

只今冷凍出来るかチャレンジ中。

そして、ゴーヤ入り鶏団子おろし煮。
今回はボリュームを出したかったのでうどんを入れて、アオサとととろ昆布をプラス。

ゴーヤの渋みが効いた鶏団子、とっても美味しいですよ～。

そしてとうもろこしご飯。

やっぱりこれ美味しい♪

お出汁が出るらしい（テレビで知った！）ので、ことこと煮てみました。

お出汁が出た頃合に、芯を取り出します。
そして、この芯の部分に残ったコーンの胚芽部分？（うまみ成分が残っている部分）を、スプーンでかき出し、スープの具としてプラスします。
これで、1本のとうもろこしを余す事無く使用。

ちょっと甘みがプラスされたスープの出来上がり～。

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Last updated 2008.08.19 12:18:45
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