2005.10.31
テーマ： 心の中の記憶(28)
カテゴリ： 心の中の記憶
初めてシェフになって約１年後。
その頃、僕は、湘南の葉山にあるお店でシェフをしていました。
そして、ようやくお店も軌道に乗り始めた頃。
僕がまだ３０歳を迎える前の事。
随分と昔の話になりますね。
*-*-*-*-*
夏の葉山に通り雨が降り出した。
アスファルトをたたく雨は次第に強くなっていた。
お店のガラスの扉がゆっくりと開いて…
どうやら、雨の中を歩いてきたらしい…
店の奥さんが彼女に気付いて声をかけました。
「どうしたの？雨の中…ひとりで来たの？」
少女は眼をキラキラさせて大きくうなずいて…。
「ケーキ ください…」
そう言って、小さな手を差し伸べました。
その可愛らしい手には、四つに畳んだ千円札…。
バスタオルをアルバイトの女の子に持って来させ
ずぶ濡れになった少女をふきながら…
「ケーキを買いに来たんだ…。はい、ケーキはこっち… どれがいいか選んでね」
少女はケーキのショーウィンドウに顔をくっつけそうになる位まで近づけて…
ケーキ屋さんのケーキのような華やかな飾りつけも無いシンプルでオーソドックスなケーキ。
眼も笑顔もキラキラと輝いている。
彼女が選んだケーキを包み…
丁寧に箱に入れ、ラッピングして
彼女に手渡すと…
僕は、その光景をかたわらでみていました。
嬉しかった。
恐らく家をでてから、夕立がザーッと降り始めたのでしょう…。
家に引き返すわけでもなく、一目散に走って…
この店のケーキを千円札を握りしめて買いに来てくれたのでしょう。
そうこうするうちに…
お母さんが傘をさして迎えに来ました。
「どうも、すいません… この子ったら雨の中を…」
その頃になると夕立もやみ薄日がさしてきました。
彼女は、ケーキの箱を大事そうに抱えながら…
お母さんに手をひかれて帰っていきました。
今でも僕は、悩んだり迷ったりしている時にそのときの事を思い出すことがあります。
あのキラキラしたとした笑顔と瞳…
もう、今ではあの子も大人になっていると思います。
…あの時のことは、たぶん忘れてしまっているかもしれませんね。
でも、あの時のあの光景が何故か今でも僕の心に残っているんです。
そして、それを思い出す時。
不思議と迷いはなくなり、心にほのかな光がさしてくるような気がします。
お客様の「ごちそうさま」そして「ありがとう」
もしかしたら…この言葉とあの笑顔にふれることがなかったなら…
いつしか僕は、キッチンから遠ざかっていたかもしれません。
「ごちそうさま…」
「ありがとう」
僕は今日もキッチンに足を運びます。
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シェフの落書きノート 日記、記事の目次
その頃、僕は、湘南の葉山にあるお店でシェフをしていました。
そして、ようやくお店も軌道に乗り始めた頃。
僕がまだ３０歳を迎える前の事。
随分と昔の話になりますね。
*-*-*-*-*
夏の葉山に通り雨が降り出した。
アスファルトをたたく雨は次第に強くなっていた。
お店のガラスの扉がゆっくりと開いて…
どうやら、雨の中を歩いてきたらしい…
店の奥さんが彼女に気付いて声をかけました。
「どうしたの？雨の中…ひとりで来たの？」
少女は眼をキラキラさせて大きくうなずいて…。
「ケーキ ください…」
そう言って、小さな手を差し伸べました。
その可愛らしい手には、四つに畳んだ千円札…。
バスタオルをアルバイトの女の子に持って来させ
ずぶ濡れになった少女をふきながら…
「ケーキを買いに来たんだ…。はい、ケーキはこっち… どれがいいか選んでね」
少女はケーキのショーウィンドウに顔をくっつけそうになる位まで近づけて…
ケーキ屋さんのケーキのような華やかな飾りつけも無いシンプルでオーソドックスなケーキ。
眼も笑顔もキラキラと輝いている。
彼女が選んだケーキを包み…
丁寧に箱に入れ、ラッピングして
彼女に手渡すと…
僕は、その光景をかたわらでみていました。
嬉しかった。
恐らく家をでてから、夕立がザーッと降り始めたのでしょう…。
家に引き返すわけでもなく、一目散に走って…
この店のケーキを千円札を握りしめて買いに来てくれたのでしょう。
そうこうするうちに…
お母さんが傘をさして迎えに来ました。
「どうも、すいません… この子ったら雨の中を…」
その頃になると夕立もやみ薄日がさしてきました。
彼女は、ケーキの箱を大事そうに抱えながら…
お母さんに手をひかれて帰っていきました。
今でも僕は、悩んだり迷ったりしている時にそのときの事を思い出すことがあります。
あのキラキラしたとした笑顔と瞳…
もう、今ではあの子も大人になっていると思います。
…あの時のことは、たぶん忘れてしまっているかもしれませんね。
でも、あの時のあの光景が何故か今でも僕の心に残っているんです。
そして、それを思い出す時。
不思議と迷いはなくなり、心にほのかな光がさしてくるような気がします。
お客様の「ごちそうさま」そして「ありがとう」
もしかしたら…この言葉とあの笑顔にふれることがなかったなら…
いつしか僕は、キッチンから遠ざかっていたかもしれません。
「ごちそうさま…」
「ありがとう」
僕は今日もキッチンに足を運びます。
シェフの落書きノート 日記、記事の目次
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Re:「ごちそうさま」「ありがとう」(10/31)
ぷりんちゃま
さん
おはよーございます！
なんにしても「ありがとう」って言葉は嬉しいし励みになりますよねー。
いつも、おいしくいただけた店では「ご馳走様でしたー」って店を出ますよ。 (2005.11.01 05:58:16)
なんにしても「ありがとう」って言葉は嬉しいし励みになりますよねー。
いつも、おいしくいただけた店では「ご馳走様でしたー」って店を出ますよ。 (2005.11.01 05:58:16)
こんにちは♪
ご訪問ありがとうございます！！
コメントすごくうれしかったです。
ケーキを買いにきた少女の話し、
すごく素敵ですね！！
雨の中、ケーキを買いに行くって
少女にとっては、ケーキはスペシャルな
ものなのでしょうね！！
そんなケーキを作れるってすごい
人に夢を与える仕事ですよね。
おいしいものを食べると嫌なことも
忘れてしまう。
私も今日はケーキを食べよう♪ (2005.11.01 08:39:11)
コメントすごくうれしかったです。
ケーキを買いにきた少女の話し、
すごく素敵ですね！！
雨の中、ケーキを買いに行くって
少女にとっては、ケーキはスペシャルな
ものなのでしょうね！！
そんなケーキを作れるってすごい
人に夢を与える仕事ですよね。
おいしいものを食べると嫌なことも
忘れてしまう。
私も今日はケーキを食べよう♪ (2005.11.01 08:39:11)
おいしいもの
＊りよ＊
さん
すごい力がありますよね～
『ありがとう』ってすごい言葉ですよね＾＾
チビッ子の頃に１つ上の従兄弟のお兄ちゃんとオツカイで1000円を握り締めてケーキを買いに行った事があります。
その行き道で従兄弟が1000円を落としてしまった事に気が付き、一生懸命さがして家まで戻ったのですが、結局見つからずに、叔母に一生懸命説明をしてもう一度1000円をもらって買いに行きました。
もちろん怒られませんでしたよ？笑
そんなことを思い出しました。
きっとその娘にとってもその日のことは印象深い出来事になってるんでしょうね＾＾
(2005.11.01 14:35:18)
『ありがとう』ってすごい言葉ですよね＾＾
チビッ子の頃に１つ上の従兄弟のお兄ちゃんとオツカイで1000円を握り締めてケーキを買いに行った事があります。
その行き道で従兄弟が1000円を落としてしまった事に気が付き、一生懸命さがして家まで戻ったのですが、結局見つからずに、叔母に一生懸命説明をしてもう一度1000円をもらって買いに行きました。
もちろん怒られませんでしたよ？笑
そんなことを思い出しました。
きっとその娘にとってもその日のことは印象深い出来事になってるんでしょうね＾＾
(2005.11.01 14:35:18)
Re[1]:「ごちそうさま」「ありがとう」(10/31)
aura cucina
さん
ぷりんちゃまさん
＞おはよーございます！
＞なんにしても「ありがとう」って言葉は嬉しいし励みになりますよねー。
＞いつも、おいしくいただけた店では「ご馳走様でしたー」って店を出ますよ。
-----
ぷりんちゃま新しいお仕事はどうですか？
沢山の失敗もありましたが…
沢山の「ありがとう」に支えられてきたんだな…
と今更ながらに思います。
(2005.11.01 20:49:18)
＞おはよーございます！
＞なんにしても「ありがとう」って言葉は嬉しいし励みになりますよねー。
＞いつも、おいしくいただけた店では「ご馳走様でしたー」って店を出ますよ。
-----
ぷりんちゃま新しいお仕事はどうですか？
沢山の失敗もありましたが…
沢山の「ありがとう」に支えられてきたんだな…
と今更ながらに思います。
(2005.11.01 20:49:18)
Re:こんにちは♪(10/31)
aura cucina
さん
hasunohana7777さん
＞ご訪問ありがとうございます！！
＞コメントすごくうれしかったです。
＞
＞ケーキを買いにきた少女の話し、すごく素敵ですね！！
＞雨の中、ケーキを買いに行くって少女にとっては、ケーキはスペシャルなものなのでしょうね！！
＞そんなケーキを作れるってすごい
＞人に夢を与える仕事ですよね。
＞おいしいものを食べると嫌なことも忘れてしまう。
＞
＞私も今日はケーキを食べよう♪
-----
誕生日おめでとうございます。
そうですね…美味しいものの力って凄いパワーを発揮する事がありますね。
僕も、もっと美味しい料理が作れるようになりたいですね。
(2005.11.01 20:52:18)
＞ご訪問ありがとうございます！！
＞コメントすごくうれしかったです。
＞
＞ケーキを買いにきた少女の話し、すごく素敵ですね！！
＞雨の中、ケーキを買いに行くって少女にとっては、ケーキはスペシャルなものなのでしょうね！！
＞そんなケーキを作れるってすごい
＞人に夢を与える仕事ですよね。
＞おいしいものを食べると嫌なことも忘れてしまう。
＞
＞私も今日はケーキを食べよう♪
-----
誕生日おめでとうございます。
そうですね…美味しいものの力って凄いパワーを発揮する事がありますね。
僕も、もっと美味しい料理が作れるようになりたいですね。
(2005.11.01 20:52:18)
Re:おいしいもの(10/31)
aura cucina
さん
＊りよ＊さん
＞すごい力がありますよね～
＞『ありがとう』ってすごい言葉ですよね＾＾
＞
＞チビッ子の頃に１つ上の従兄弟のお兄ちゃんとオツカイで1000円を握り締めてケーキを買いに行った事があります。
＞その行き道で従兄弟が1000円を落としてしまった事に気が付き、一生懸命さがして家まで戻ったのですが、結局見つからずに、叔母に一生懸命説明をしてもう一度1000円をもらって買いに行きました。
＞もちろん怒られませんでしたよ？笑
＞そんなことを思い出しました。
＞
＞きっとその娘にとってもその日のことは印象深い出来事になってるんでしょうね＾＾
-----
お客様に逆に感動されられた事が沢山あります。
人の心は大きいです。
そんな力のおかげで僕も少し料理が出来るようになりました。
人の心に触れた時、未来は大きく開けます。
(2005.11.01 20:55:32)
＞すごい力がありますよね～
＞『ありがとう』ってすごい言葉ですよね＾＾
＞
＞チビッ子の頃に１つ上の従兄弟のお兄ちゃんとオツカイで1000円を握り締めてケーキを買いに行った事があります。
＞その行き道で従兄弟が1000円を落としてしまった事に気が付き、一生懸命さがして家まで戻ったのですが、結局見つからずに、叔母に一生懸命説明をしてもう一度1000円をもらって買いに行きました。
＞もちろん怒られませんでしたよ？笑
＞そんなことを思い出しました。
＞
＞きっとその娘にとってもその日のことは印象深い出来事になってるんでしょうね＾＾
-----
お客様に逆に感動されられた事が沢山あります。
人の心は大きいです。
そんな力のおかげで僕も少し料理が出来るようになりました。
人の心に触れた時、未来は大きく開けます。
(2005.11.01 20:55:32)
こんばんわ
なっち9064
さん
「ありがとう」って言葉はとってもうれしいですよね。私も患者さんがありがとうっていってくれると頑張るゾ！て気持ちになります。普通この年齢で感謝されることってあんまりないと思うからこの仕事選んでよかったって思う瞬間です。シェフはたくさんの人に幸せと思い出を与えられる仕事ですよね。これからもおいしい料理をたくさん作ってください。ａｕｒａさんの料理は食べたことないけどきっとおいしいんだろうなぁって思います。
(2005.11.01 22:18:09)
Re:こんばんわ(10/31)
aura cucina
さん
なっち9064さん
＞「ありがとう」って言葉はとってもうれしいですよね。私も患者さんがありがとうっていってくれると頑張るゾ！て気持ちになります。普通この年齢で感謝されることってあんまりないと思うからこの仕事選んでよかったって思う瞬間です。シェフはたくさんの人に幸せと思い出を与えられる仕事ですよね。これからもおいしい料理をたくさん作ってください。ａｕｒａさんの料理は食べたことないけどきっとおいしいんだろうなぁって思います。
-----
ありがとうございます。
嬉しいコメントですね！
僕は、ただ一生懸命に料理を作っているだけです。
なっちさんの笑顔で元気になる患者さんが沢山いる事と思います。
頑張って下さいね！
応援しています。
(2005.11.02 00:16:37)
＞「ありがとう」って言葉はとってもうれしいですよね。私も患者さんがありがとうっていってくれると頑張るゾ！て気持ちになります。普通この年齢で感謝されることってあんまりないと思うからこの仕事選んでよかったって思う瞬間です。シェフはたくさんの人に幸せと思い出を与えられる仕事ですよね。これからもおいしい料理をたくさん作ってください。ａｕｒａさんの料理は食べたことないけどきっとおいしいんだろうなぁって思います。
-----
ありがとうございます。
嬉しいコメントですね！
僕は、ただ一生懸命に料理を作っているだけです。
なっちさんの笑顔で元気になる患者さんが沢山いる事と思います。
頑張って下さいね！
応援しています。
(2005.11.02 00:16:37)
いいですねぇ～
mako8885
さん
なんかその光景が目に浮かぶ文章ですねぇ！！！
ドラマの一部分の主人公の思い出の再現シーンみたいです。
その女の子もきっと覚えていると思いますよ！
そのシンプルで美味しいケーキの味を(^o^)丿 (2005.11.02 23:40:05)
ドラマの一部分の主人公の思い出の再現シーンみたいです。
その女の子もきっと覚えていると思いますよ！
そのシンプルで美味しいケーキの味を(^o^)丿 (2005.11.02 23:40:05)
Re:いいですねぇ～(10/31)
aura cucina
さん
mako8885さん
＞なんかその光景が目に浮かぶ文章ですねぇ！！！
＞ドラマの一部分の主人公の思い出の再現シーンみたいです。
＞その女の子もきっと覚えていると思いますよ！
＞そのシンプルで美味しいケーキの味を(^o^)丿
-----
ありがとうございます。
あの子は、もう大きくなっているのでしょうね。
憶えてくれてたら嬉しいですね。
料理人であることの喜びを感じる一瞬があります。
嬉しい一言に触れると、また明日が楽しみになりますよね。
(2005.11.03 02:11:12)
＞なんかその光景が目に浮かぶ文章ですねぇ！！！
＞ドラマの一部分の主人公の思い出の再現シーンみたいです。
＞その女の子もきっと覚えていると思いますよ！
＞そのシンプルで美味しいケーキの味を(^o^)丿
-----
ありがとうございます。
あの子は、もう大きくなっているのでしょうね。
憶えてくれてたら嬉しいですね。
料理人であることの喜びを感じる一瞬があります。
嬉しい一言に触れると、また明日が楽しみになりますよね。
(2005.11.03 02:11:12)
Re:「ごちそうさま」「ありがとう」(10/31)
RosyBlue
さん
こんばんは、ご訪問有難うございました。
雨の中やってきた小さな（？）お客さんのお話
こんな風にお店に来てくれたら
感激しちゃうでしょうね。
ケーキを買いに行くという事、
お店でのやりとり、
帰り道したであろうお母さんとの会話
そして食卓にのぼるケーキ、その味…
きっと彼女には忘れられない大事な思い出になるんでしょうね…。
そんな素敵な出会いが出来て幸せですね(^-^ )
(2005.11.04 23:11:42)
雨の中やってきた小さな（？）お客さんのお話
こんな風にお店に来てくれたら
感激しちゃうでしょうね。
ケーキを買いに行くという事、
お店でのやりとり、
帰り道したであろうお母さんとの会話
そして食卓にのぼるケーキ、その味…
きっと彼女には忘れられない大事な思い出になるんでしょうね…。
そんな素敵な出会いが出来て幸せですね(^-^ )
(2005.11.04 23:11:42)
Re[1]:「ごちそうさま」「ありがとう」(10/31)
aura cucina
さん
RosyBlueさん
＞こんばんは、ご訪問有難うございました。
＞雨の中やってきた小さな（？）お客さんのお話
＞こんな風にお店に来てくれたら
＞感激しちゃうでしょうね。
＞ケーキを買いに行くという事、お店でのやりとり、帰り道したであろうお母さんとの会話、そして食卓にのぼるケーキ、その味…
＞きっと彼女には忘れられない大事な思い出になるんでしょうね…。
＞そんな素敵な出会いが出来て幸せですね(^-^ )
-----
ご訪問そして書き込み…ありがとうございました。
飲食店や接客業は、労働時間が長い等の働く側のデメリットは沢山ありますが…
お客様に教えていただく事
そして感動する事が沢山あります。
こんな思い出のひとこまがあって…
そして美味しい笑顔に出会えて…
充実感と幸せを感じる事が出来ます。
「ごちそうさま」「ありがとう」の一言は、スタッフ全員を元気にしてくれる大切な言葉です。
また、遊びに来てくださいね。
どうもありがとうございました。
(2005.11.05 01:44:59)
＞こんばんは、ご訪問有難うございました。
＞雨の中やってきた小さな（？）お客さんのお話
＞こんな風にお店に来てくれたら
＞感激しちゃうでしょうね。
＞ケーキを買いに行くという事、お店でのやりとり、帰り道したであろうお母さんとの会話、そして食卓にのぼるケーキ、その味…
＞きっと彼女には忘れられない大事な思い出になるんでしょうね…。
＞そんな素敵な出会いが出来て幸せですね(^-^ )
-----
ご訪問そして書き込み…ありがとうございました。
飲食店や接客業は、労働時間が長い等の働く側のデメリットは沢山ありますが…
お客様に教えていただく事
そして感動する事が沢山あります。
こんな思い出のひとこまがあって…
そして美味しい笑顔に出会えて…
充実感と幸せを感じる事が出来ます。
「ごちそうさま」「ありがとう」の一言は、スタッフ全員を元気にしてくれる大切な言葉です。
また、遊びに来てくださいね。
どうもありがとうございました。
(2005.11.05 01:44:59)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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