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2012年06月18日

今日の晩御飯(6/18) です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

昼間は窓を開けてない部屋の中は軽く30℃超えていましたよ～(爆)

そんな中、次男坊は朝から咳はあったので心配だったのですが、
土日落ち着いていたので、久々に学校へ送って行き、
自分は仕事へ向かう事に・・・
でも数時間後会社に電話がかかってきて、
やはり体調が悪いので迎えに来て下さいとの事。。。
あ～・・・ちょっと無理だったかな・・・？
やはり、まだ学校はキツイかな？

でも、幸いなのは（日にもよりますが）
家に居るとだいぶ落ち着いている事かな。
疲れたら好きにコロコロできるしね！(^_-)
今は、少しでも次男坊が楽に過ごせて
何とか乗り切ってくれる事を祈るばかり。。。

そして私もいつも以上に、周りのみんなに助けてもらっているので、
感謝しきりです。。。
ありがとうございます!!

さて。
本日の晩御飯メニューは。。。☆(^O^)
まず【ぶりの照り焼き】です♪

照り焼きに変更しました～(爆)
お兄ちゃんも次男坊も「照り焼きの方がウマイ！」
と言ってくれたので良かったかな～

それから【レタスとベーコンのバター炒め】です♪
これは名前の通りです～

バターでさっと炒め、塩胡椒したら完成です！
急いでいる時にオススメですよ～(爆)

あとは【大豆と竹輪の青のりマヨ和え】です♪
これも簡単おかずで、大豆をさっと茹でて、竹輪は適当に切り、
マヨネーズと醤油、青のりで和えたら出来上がりです！

実は、夕方用意しようとした頃に知り合いが来たので、
少し話し込んでしまい、更に電話がかかったり。。。とかで、
気づいたら6時20分！！？
お兄ちゃんを塾に送る時間が50分・・・食べる時間を考えると
最悪35分には盛り付けが終わってないと厳しいので・・・
ソッコー作りました～
なんと、10分で３品作り盛り付けで5分と
ギリギリ35分過ぎには出来上がりました～(爆)
お兄ちゃんよ、遅くなってすまぬ！
汗だらだらでした～

さあ～。
そろそろ寝るかな？
でも暑いです～

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