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全粒粉のカンパーニュ(1月11日)
全粒粉のカンパーニュ(1月11日)

みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
この本のレシピで、”全粒粉のカンパーニュ”を焼きました。

午前中にマーガリンのテーブルロールを焼いたけど、
朝食には足りないかも、と思い、これも焼きました。

砂糖は、ブラウンシュガーを使用してみました。





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Last updated  2006年01月13日 12時04分42秒
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パンが沢山ですね  
よっし~ さん
美味しそうなパンがいっぱいですね。
私も作りたくなりました。
同じ本で全部作ったんですね。
2種類の作り方が出ていて応用編もあるんですよね
何度も本屋で悩んでは読みました。
でも買ってないんです。
私も週末パン作ろうかしら・・・ (2006年01月13日 12時08分15秒)

よっし~さんへ Re:パンが沢山ですね(01/11)  
>美味しそうなパンがいっぱいですね。
ありがとうございます♪

>私も作りたくなりました。
作っているのを見ると、作りたくなりますよね~。
洋裁もそうじゃないですか?

>同じ本で全部作ったんですね。
そうなんです。
>2種類の作り方が出ていて応用編もあるんですよね
2種類の生地(リッチとリーン)のてこねでの作り方が掲載されていて、
その生地を使ったパンや材料を替えたパンが載っています。

>何度も本屋で悩んでは読みました。
>でも買ってないんです。
初心者向きかもしれません。
よっし~さんは、既にパンを作っているし、
酵母にも挑戦されているから、ちょっと物足りない内容かもしれませんね。

>私も週末パン作ろうかしら・・・
作ってみて~♪
(2006年01月13日 13時39分14秒)

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