にしまなのランチブログ

今日は昨日より暖かかったけれど、

明日からまた１週間みっちり予定が入っているので

家でゆっくりすることにしました。

今日はケーキを作りました。

りんごのケーキなんだけど、

とっても簡単なのはいいのですが、

我が家の砂糖は黒糖のみなので

その黒糖がなかなか溶けないので

ケーキには使いづらいです。

でも主人が普通の砂糖はだめで

黒糖を使ったほうがいいということになってから

もう普通の砂糖は一切買っていません。

主人にも食べさせたいから

黒糖でケーキを作るのですが

仕上がりはしっとり系です。

スポンジケーキがふわふわにはならない。

でもおいしいですよ。

ただ今日はキャラメルソース付で

甘すぎてしまいました。

今度から黒糖は少なめでもいいかなと思いました。

友達がキビ砂糖を使用しているとのことで、

ケーキにはそのほうが向いているかも？と思いました。

上の子はおもちゃのプチケーキを作れるので、

チョコレートケーキを作っていました。

本物みたいでおいしそう～。

やっぱり親が作っているとまねしたくなるものですね。

主人は昨日は機嫌がよかったので

今日は大丈夫だろうと思ったら

とんでもなかったです！！

やっぱり怒って帰ってきて、

何があったのか聞いても答えないし

ご飯も食べないし

物は投げつけるし・・・。

私に向かってじゃないけど。

そういう態度が私は嫌なので、

完全に無視してました。

家から通いの場所へ仕事のときはいつもこうなのです。

実家へ行っているときは

父がいるから怒らない。

主人だけで泊まりで出張のときは

機嫌は悪いけど、

通いよりはまだましなほうです。

何で通いのときはこんなに機嫌が悪いのか？

疑問です・・・。