棚田と共に暮らす

棚田と共に暮らす

2014.04.22
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カテゴリ: 雪国の暮らし

 <所により 10~50>  雨の朝は冷え込みます、晴れてもあまり温度は上がりません。

 いまだ 「桜の棚田」 の桜は咲きません‥‥まさか?今年は咲かないなんて‥ことは無いでしょうが、まだ寒いということですね。

 こちらではまだ山に雪があるので 「山菜」 と言っても 「フキノトウ」 くらいしか採れませんが、 「山遊び(山菜採り)」 が大好きなお母ちゃん、お母さんの看病も忙しいのにちょっとした合間を見つけては、実家の周りで 「 採って来たよ 」 って美味しそうな春の味。

山ウド.JPG

 これを天ぷらにしてくれるそうです、他に 「ヨモギ」、「コゴミ」、「フキノトウ」‥‥明日、美味しかったかご報告します、報告するまでもなく間違いなく美味しいんですけどね。 






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Last updated  2014.04.22 16:37:16
コメント(13) | コメントを書く


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Re:棚田の案山子の独り言(04/22)  
こんにちわ
うわ~^
凄い!
ウドですね
酢味噌和えも美味しいよ (2014.04.22 17:45:12)

Re:棚田の案山子の独り言(04/22)  


奥様の季節がやってきましたね。雪が融けてくると・・うずうずしていたでしょうね・・・ウドの葉の天麩羅も美味しいよね・・沢山の山菜、贅沢だー!こちら・・山の物は駄目です! (2014.04.22 20:04:28)

Re:棚田の案山子の独り言(04/22)  
デリカ伯爵  さん
山の恵みですね。うらやましいほどです。
サクラの花もそのうち咲きますよ。ただ遅いだけでしょう。遅いところはGW過ぎになるところもあるでしょうから。

(2014.04.22 20:25:09)

こんばんわ、山菜どっさりですね  
himawari6017  さん
食糧難になっても案山子さん家族は
食糧たんまりですね。
これでイノシシ肉が手に入ればお肉も
買わなくていいし。
お~お金が余って蔵が建つ。いいな~。まだ寒そうね。 (2014.04.22 21:20:57)

は~い、ウドです。  
すずめのじゅんじゅんさん

太い根っこもまだまだ柔らかくて全部食べれます、酢味噌和えもホント美味しいですよね、春の味。 (2014.04.22 21:28:56)

Re:棚田の案山子の独り言(04/22)  
青翠4883  さん
ウドですね。
私は味噌和えがいいなあ。 (2014.04.22 21:37:43)

お母ちゃんの時期が来ました!  
田舎のシルビアさん

山の恵みのお蔭でお母ちゃん元気が出ます、「今年は色々大変で山菜採りは出来ないかも‥」なんて言っていたんですけどね(笑)、そちらは相変わらず大変ですね‥。 (2014.04.22 21:42:32)

冬の間雪の中で我慢したご褒美です(笑)。  
デリカ伯爵さん

山の恵み最高です! これで益々春を感じます。
桜の時期が終わったころにのんびり花見が出来るんですから、遅れていた方が贅沢かも知れませんね。 (2014.04.22 21:54:20)

まだまだこれからが山菜の本番です。  
himawari6017さん

自給自足のうえにただの山菜だからホント食料自給率高いですよね(笑)、いつも言いますがお金が無いから自給自足目指しているんですよ、蔵は建ちません(大笑)。 (2014.04.22 21:59:27)

それもいいですね!  
青翠4883さん

お上品に小鉢に酢味噌和え‥高級料亭ですね、ウチはでっかいどんぶりに山盛り‥‥品が無いですね、料亭とは大違い(笑)。 (2014.04.22 22:02:54)

Re:棚田の案山子の独り言(04/22)  
やまりん さん
わ~綺麗なウドですね。
関東平野の田園風景の中で育った私には、山は知らないことだらけ。
こごみ、ふきのとう、たらの芽くらいしか見分けられない。
ウドはこの写真の状態で見ればわかるけど、山で葉っぱ見ながら探したら?だろうな~
蕨とゼンマイも???です(笑)
(2014.04.22 22:13:57)

Re[1]:棚田の案山子の独り言(04/22)  
やまりんさん

こごみ、ふきのとう、たらの芽が分かれば十分ですよ(笑)、ここだけの話本当のことを言うと私も良く分からないんですよ‥‥お母ちゃんは得意なんですが、私は留守番が多いので‥(苦笑)食べるのは好きです! (2014.04.22 22:40:45)

Re:棚田の案山子の独り言(04/22)  
やまんばや  さん
こんにちは。美しい独活ですねぇ。
雪の残る棚田の景色も見せてもらいました(^J^) (2014.04.27 11:03:36)

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田舎のシルビア @ Re:棚田の案山子の独り言(06/20) こんにちは まあ~~雲海の棚田、やっぱり…
棚田の案山子 @ Re[1]:棚田の案山子の独り言(05/31) 田舎のシルビアさんへ いつもコメントあ…
田舎のシルビア @ Re:棚田の案山子の独り言(05/31) こんにちは 素晴らしい活動ですね。愉しそ…
棚田の案山子@ Re[1]:棚田の案山子の独り言(04/14) himawari6017さんへ お久しぶりです、コ…
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