Welcome To My Crib

デザート

*****ストロベリーババロアのレシピ*****

〇材料：　ババロア用　　　　　　　　　　　　　　　　〇クラッカー用

　　　　　　　　いちご・・・・・・・・・・300ｇ　　　　　　　　　　コーンフレーク
　　　　　　　　牛乳・・・・・・・・・・・・1カップ　　　　　　　　　　　　　又はクッキー・・・・・・90ｇ
　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・・・80ｇ　　　　　　　　　　バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
　　　　　　　　生クリーム・・・・・・・1/2カップ　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
　　　　　　　　粉ゼラチン・・・・・・・10ｇ　　　　　　　　　　又は市販のクラッカー　　　　
　　　　　　　　水・・・・・・・・・・・・・・大さじ6

１．　コーンフレーク又はクッキーをポリ袋に入れてすりこ木
　　　　　　　　　　などを転がし、こまかく砕く。　とかしたバターと砂糖を砕いた
　　　　　　　　　　コーンフレーク等に加えてよくまぜ、器に敷きスプーンの底等
　　　　　　　　　　で軽くたたいて形づくり、冷蔵庫に！

2. 　粉ゼラチンは水に振り入れてしばらくおき、ふやかす。
　　　　　　　　　牛乳と砂糖を煮立てて火を止め、ゼラチンを加えてとかし、
　　　　　　　　　あら熱をとります。　 ★ゼラチンは煮立たせないこと!!★　

3. 　いちごはへたをとり、1.と共にミキサーにかけ、ボールに移して
　　　　　　　　　底を氷水で冷やし、生クリームを加えまぜ、とろみがつくまでまぜる　

4. 　冷えて固まったコーンフレーク（クッキー）の上に3.を流し入れ
　　　　　　　　　　冷蔵庫で冷やし固める。