ナンタコス
＊ナンの材料＊
・強力粉・・・・・・・３００ｇ
・塩・・・・・・・・・５ｇ
・砂糖・・・・・・・・１０ｇ
・ドライイースト・・・４ｇ
・バター・・・・・・・１０ｇ
・水・・・・・・・・・２００ｃｃ
＊作り方＊
１ 全ての材料をボウルに入れ、１０分程捏ねる。
２ 生地をひとまとめにして、ボウルに入れラップをかけて一時発酵。２０分。
３ 生地を軽く押しガス抜きをして八等分にして丸めラップをかけ１０分休ませる。
４ 打ち粉を振った台に生地を置き、好みの形に伸ばす。
５ 適量のバターをフライパンで溶かし、生地を焼く。（いい焦げ目がついたら完成！）
＊タコミートの材料＊
・合いびき肉か牛ひき肉・・５００ｇ
・塩こしょう・・・・・・・少々
・ケチャップ・・・・・・・大さじ３～４
・チリパウダー・・・・・・お好みで（私は大さじ１ぐらい）
・お酒・・・・・・・・・・大さじ３程
・水・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
・トマト、レタス、チェダーチーズはお好みの量で
・ タコスソース ・・・・・・・お好みで
＊作り方＊
１ ひき肉をボウルに入れて手で半練りします。（柔らかい食感を出すために）
２ サラダ油をひいたフライパンにひき肉を炒め、火が通ったら塩こしょう・チリパウダー・ケチャップを炒め合わせ水・お酒をいれ、水分がなくなるまで煮込む。
３ ナンの上にタコソース（子供用にはケチャップ）を塗り、タコミート→チェダーチーズ、ざく切りにしたトマトと細切りにしたレタスをのせて、お好みでタコソースをかけ出来上がり。
＊ トマトケッチャップの代わりにトマトジュースでも美味しく出来ます。
その時はお水は材料から省きます。
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