時短たまごのばんごはん

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2005年08月16日

昼食メニュー生後28日目のばんごはん

テーマ： 0歳児のママ集まれ～(7790)

カテゴリ：産休のばんごはん

夫：？
妻：ごはん・ゴーヤチャンプル・ブイヤベースの野菜煮・冷奴・小松菜のおひたし

日常生活に戻るまであと10日強。自宅に戻ったら、虎太郎を見たいと思う夫が、昼休みに帰ってくることが予想されます。昼食をつくること自体は1人分も2人分も大差ないのですが・・・問題は時間帯。虎太郎の授乳時間と重なると、手が離せません。夫の帰宅時刻に合わせて食事を用意するのは難しくなります。作りおきするにしても、焼きそばなどはともかく、汁気のある麺類は伸びてしまいそうだし。

そこで考えついたのが炊き込みごはんやピラフ。午前中、時間のあるときに作って炊飯器で保温しておけば、夫1人でも食べられるはず。保温鍋にスープでも用意しておけば万全でしょう。

ということで、ただいま「ごはんもの」のレシピを研究中です。手始めに実家に山積みされている『3分クッキング』のテキストから、気になるレシピを集めています。

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