PR
Keyword Search
▼キーワード検索
banh flan
わたしのブログへようこそ
Calendar
Comments
Freepage List
May 27, 2007
テーマ： 国際恋愛(198)
カテゴリ： カテゴリ未分類
去年の今頃漬けた梅酒
を開けてみました。
暑いので、グラスに氷をいっぱい入れて、彼と乾杯
梅の味が良く出てて、めっちゃ美味しい～感動
お酒に弱い私はもちろん、お酒に強い彼もけっこう酔っ払ってしまいました。
そんなこんなで今年もまた梅酒を作ろうと思い、
今日は近所のスーパーで、青梅と氷砂糖、ホワイトリカーを買ってきました。
私の場合、ホワイトリカーに書いてあるレシピより、気持ち甘めに作ります。
大体、
・氷砂糖４５０ｇ（通常のレシピだと、２００～４００ｇ位。お好みで）
・ホワイトリカー１．８リットル
１ 容器はきれいに洗い、できれば自然乾燥させて乾かす。
２ 梅を良く洗い、清潔な布巾などで水気を切り、爪楊枝などを使ってヘタをきれいに取る。
（フォークなどを使って、梅にちょこちょこっと穴を開けてもイイですよ～♪）
３ 容器に梅と氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぎ入れる。
４ 密閉して冷暗所に保存。３ヵ月後位から飲める。一年位熟成させると美味しい♪
とっても簡単なので、是非お試しあれ
↓これが一年熟成させた手作り梅酒。（飲みかけですが★）
暑いので、グラスに氷をいっぱい入れて、彼と乾杯
梅の味が良く出てて、めっちゃ美味しい～感動
お酒に弱い私はもちろん、お酒に強い彼もけっこう酔っ払ってしまいました。
そんなこんなで今年もまた梅酒を作ろうと思い、
今日は近所のスーパーで、青梅と氷砂糖、ホワイトリカーを買ってきました。
私の場合、ホワイトリカーに書いてあるレシピより、気持ち甘めに作ります。
大体、
・氷砂糖４５０ｇ（通常のレシピだと、２００～４００ｇ位。お好みで）
・ホワイトリカー１．８リットル
１ 容器はきれいに洗い、できれば自然乾燥させて乾かす。
２ 梅を良く洗い、清潔な布巾などで水気を切り、爪楊枝などを使ってヘタをきれいに取る。
（フォークなどを使って、梅にちょこちょこっと穴を開けてもイイですよ～♪）
３ 容器に梅と氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぎ入れる。
４ 密閉して冷暗所に保存。３ヵ月後位から飲める。一年位熟成させると美味しい♪
とっても簡単なので、是非お試しあれ
↓これが一年熟成させた手作り梅酒。（飲みかけですが★）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最近…
ディラン０４
さん
お酒の弱いわたしも
毎日グラス一杯の梅酒をいただいております
おいしいですよね～ 夕食後は毎度毎度 顔が真っ赤になりますが、おいしいからやめられませ～ん (June 5, 2007 11:09:37 PM)
毎日グラス一杯の梅酒をいただいております
おいしいですよね～ 夕食後は毎度毎度 顔が真っ赤になりますが、おいしいからやめられませ～ん (June 5, 2007 11:09:37 PM)
Re:最近…(05/27)
banh flan
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
