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2008.04.02
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カテゴリ: 珈琲
ケニアのコーヒー豆です。
出てきた油で艶々光る、こげ茶色のひと粒ひと粒。
もうそれだけで嬉しくなってしまいます

私のお気に入りのコーヒー豆専門店。
当初はこの豆、ミディアムで焙煎されていたのですが、
深煎りも併売されました。

スッキリした飲み口の豆から酸味がなりを潜め、独特
の豊かな香り、とろりとしたまろやかな量感。そして
広がるコクと甘さ。

チョコレートにもよく合うんですね。

ご主人がこだわって、選び抜いた豆。
在庫が無くなれば次回はいつになるか、正に一期一会です。

次の豆との出会い。それがまた楽しみです。





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Last updated  2008.04.02 12:01:12
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Re:久々の深煎り(04/02)  
Kさん、いつも、おいしい珈琲ありがとうございます。珈琲にもエピソード(物語)があるのですね。そんな小さな「ひとこと」が感動を与えてくれますし、それを感じて生きられる人生が素敵です。 (2008.04.04 10:00:28)

Re[1]:久々の深煎り(04/02)  
baseK  さん
最近、中煎りのブラジル豆を買いました。

また、いらして下さいね。 (2008.04.04 12:11:29)

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