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2013.02.07
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カテゴリ: 日々雑感
どの料理も化学調味料を一切使っていない、後味のさっぱり感。
安心して口にできるホッとする美味しさ。

東光飯店。

まちの食堂、そんなスタンスの中華料理店です。
東光飯店
長年ご夫婦で経営されていましたが、年齢や体調面のことで
先月店を閉じられました。

お店は閉店を聞きつけたお馴染みさんで連日の大賑わい。
わが家もチビが母親のおなかの中にいる頃からのお付き合いです。
初めて目にするお客さんたちにこのお店のファンの多さをあらためて。


ワタシの定番はラーメンとチャーハンのセット。
さっぱりとした醤油ベースにパラパラのご飯が最高。
その他酢豚、エビのから揚げ、天津飯を注文。

中華鍋を全身で振る感じのご主人。手際の良さが見ていて楽しい。
中華鍋ひとつでどんどんと作られる。
お玉のカンカンッという音も食欲を誘いますね。
そしてさりげなくいつも大盛り。

『おじちゃん、おいしいよ~』
『ありがと~っ』

『サッカー、がんばっちょるかね』
『うんっ』

いつもそんなやり取りがあったことが少し懐かしい。



『握手っ』とスッと手を差し出すチビ。
これにはご主人も『ウッ・・』と。

やるなあ、少年。


『ありがうございましたあ』
今もご主人の元気な声が耳朶に残っています。


わたしたち家族をかわいがって下さり本当にありがとうございます。
どうぞこれからもお元気で。

チビにはお土産まで。いつもありがとうございます。





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Last updated  2013.02.07 10:32:45
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