毛糸とかぎ針　糸と機織り

今年は、イチゴが安くならないですね。

スーパーに行っても500円くらい…。

ハウスの燃料が高騰しているのはわかるんですけどね。

300円になってくれないと…。

いつもならコトコトとイチゴジャムを作るころなんですけど。

友達の家の近くにイチゴを一押しに販売している

直売所があるんですけど、

いつもなら、箱にびっしりと入って、1000円なんですが、

今年は、20粒入り1000円。

仕方がないので、

冬によく作る簡単ジャムを作りました。

一食分だけ作るのに

今回は、イチゴ5粒。

イチゴを洗って、イチゴの30%ほどのお砂糖を載せて、

ふんわりラップをかけて

レンジで90度設定にしてチン。

そして、ラップを外して、もう一度チン。

シロップのようなジャムができます。

プレザーブタイプです。 

ほんわかと温かいので、

冬の朝のトーストにとってもあいますよ。

この時の食パンは、

薄力粉を少し入れた

焼いたときパリッとするものがあいます。

一時期コンフィチュールって流行りましたよね。

あれって、ジャムと何が違うんだろう??

野菜を使う?

野菜を使うジャムもあるし、

香辛料を加える?

シナモン入りのジャムもあるし…。

今度調べてみよう。