2016.12.31
テーマ： 暮らしを楽しむ(408890)
カテゴリ： いろいろ
夕方にアウトレットへちょっとだけでかけて、
夜になったら、
ジャニーズのカウコン見て、
一年が終わります。
朝から肉を仕込んでいます。
お正月料理は特にしないので、
なんとなくだらだらと箸が進みそうなものを…
って考えたら、
肉でした。
最近はやっている、
湯煎で作るローストビーフ。
クリスマスのころに毎年のように楽天で購入していたのですが、
数年前にソースの味が変わってしまって…。
それ以来スーパーで購入していましたが、
自分で作ろうと思い立って作ってみたところ、
オーブンが、
めちゃくちゃ汚れるんですよね
今回はは湯煎。
フライパンでしっかり表面を焼いたら、
密封して、
あとは調味料ごと湯煎にかけるだけ。
温度を70～80゜に保つだけで、
出来上がりっていうのがうれしいですね。
ただ今冷却中。
スライスするのが楽しみです。
手織りの縮絨用に温度計を購入していたからできるんですよ。
買ってよかった温度計
そしてただいま豚の角煮を煮込んでいます。
水とお酒を同僚にして煮込むのが我が家流。
野菜も冷蔵庫の中にあるものを適当に。
お雑煮用に買ったシイタケの軸も、
入れちゃいました。
唐揚げ用の鶏肉の下ごしらえ。
パーティーですか?
っていうほど量ですが、
日持ちするものなので、
実家にお土産にしてもいいかな?
お昼ご飯はサンドイッチ。
画像はない。
そんなこんなで今年も楽しく過ごせました。
オークションもショップさんも
たくさんお取引をしていただいて、
本当にうれしかったです。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
では。
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