2017.10.01
テーマ： 暮らしを楽しむ(408890)
カテゴリ： お菓子 パン
カレンダーを見たらなんと!
10月に突入です。
つい最近9月になったばかりだと思っていたのに…。
時間は残酷に過ぎていきますね。
はあぁ～
そんなこんなで、
昨日いただいた栗をスプーンですくって食べていたのですが、
やっぱり何かを作りたい衝動に駆られまして、
レシピサイトを巡っていましたが、
大きい栗といっても、
あと残り6粒しかないわけで、
なんて思っていたら、
たまご別建てのふんわりケーキを発見。
栗の実120グラム指定ですが、
150グラムあったので、
ちょっぴり栗多めで作ってみました。
溶かしバターと牛乳を合わせたものに、
栗を入れて少し水分を含ませたら、
ふるった粉と泡立てた卵黄を混ぜて、
別に作っておいたメレンゲと混ぜ合わせるだけという
簡単レシピで、
ふんわりと焼けました。
栗の実を取り出す時も、
なるべく細かくならないようにしたので、
栗の存在感もばっちりです。
お砂糖は少し減らしてみましたが、
もう少し減らしても良かったかもしれません。
パウンドとは違って、
重くはないので、
いい感じです。
お芋でも作れそう。
この型はカッパ橋で購入してきて、
ずいぶん使っていますが、
型離れも良くて、
焼き色もちゃんとついてくれるという優秀なものです。
直径も16センチと大きすぎないのもいいです。
クラウン型は
チョコレートケーキを焼くときによく使います。
クラウン型は
チョコレートケーキを焼くときによく使います。
家の物より小さいですが、
↓ 
【フラワー型】LCPアルプス【耐熱プラスチック型】ねじれ菊
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では。
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