2024.09.20
テーマ： こんなお料理作ってみました(295)
カテゴリ： 日記
（右下がハナオクラの天ぷらです）
今朝も花オクラ(トロロアオイ)の花が
５輪咲きました。
毎日次々と花が咲きます。
曲まめ子さんや、カタナンケさんから
勧められ、一大決心
食べてみることにしました。
今日のお昼は冷やしうどん。
ズッキーニの花のことを思い出し
天ぷらに決定！
庭の青紫蘇の葉と花の穂
ゴーヤの薄切り、さつまいも
花オクラは
萼と、花の真ん中にある蕊をとり
形は残したまま
薄い衣をつけて揚げました。
結果は大正解＼(^^)／
花びらはサクサク
噛むと、微かに オクラ に似た粘りと
なんとも言えない風味があり
美味しく頂きました。
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Re:花オクラの天ぷら(09/20)
ｌuumama
さん
美味しそう！
花オクラが天ぷらに変身♪
冷たいおうどんと
美味しかったことでしょう
やはり少しネバネバの味は残っているのですね
昔、兵庫の佐用のお寺で
紫陽花の天ぷらを振る舞っている
番組を見たことがあって
お花の天ぷら食べてみたかったんですよ
でも春の蕗のとうも天ぷらにすると美味しいですよね
食べられるお花他にあったら
末摘さん育ててくださいな
(2024.09.20 15:32:47)
花オクラが天ぷらに変身♪
冷たいおうどんと
美味しかったことでしょう
やはり少しネバネバの味は残っているのですね
昔、兵庫の佐用のお寺で
紫陽花の天ぷらを振る舞っている
番組を見たことがあって
お花の天ぷら食べてみたかったんですよ
でも春の蕗のとうも天ぷらにすると美味しいですよね
食べられるお花他にあったら
末摘さん育ててくださいな
(2024.09.20 15:32:47)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
マルリッキー
さん
こんにちは♪
花オクラを天ぷらにされたのですね。
冷やし天ぷらうどん、とっても美味しそうですね♪
普通のオクラの花も食べられると聞きました。
同じ様に、天ぷらにすると美味しいかも知れませんね。
(2024.09.20 15:38:26)
花オクラを天ぷらにされたのですね。
冷やし天ぷらうどん、とっても美味しそうですね♪
普通のオクラの花も食べられると聞きました。
同じ様に、天ぷらにすると美味しいかも知れませんね。
(2024.09.20 15:38:26)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
ごねあ
さん
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
♪テツまま
さん
まだ
副作用？は
出てませんか
アハハ
食べて尚
花オクラの良さ確認できましたね
ドラゴンフルーツの花
天ぷらにしたら美味しいと勧められて
作ったものの
味は（はて？） (2024.09.20 17:33:35)
副作用？は
出てませんか
アハハ
食べて尚
花オクラの良さ確認できましたね
ドラゴンフルーツの花
天ぷらにしたら美味しいと勧められて
作ったものの
味は（はて？） (2024.09.20 17:33:35)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
みなみたっち
さん
すごい！
とってもおいしそうですね。
天ぷらがいちばんよいかもしれないですね。
他の天ぷらもきれいにあがっていて、どれもおいしそうです。
お料理がお上手なのですね。(#^.^#)
(2024.09.20 19:26:21)
とってもおいしそうですね。
天ぷらがいちばんよいかもしれないですね。
他の天ぷらもきれいにあがっていて、どれもおいしそうです。
お料理がお上手なのですね。(#^.^#)
(2024.09.20 19:26:21)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花 さん
マルリッキーさんへ
味なんてしないだろうと思ってましたが、
ほのかにオクラの香りがしました。
もうすぐお彼岸だと言うのに、今日の暑さ、
一体いつになったら秋になるのでしょう。 (2024.09.20 21:10:55)
味なんてしないだろうと思ってましたが、
ほのかにオクラの香りがしました。
もうすぐお彼岸だと言うのに、今日の暑さ、
一体いつになったら秋になるのでしょう。 (2024.09.20 21:10:55)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
ごねあさんへ
花オクラの天ぷらは、
思ったよりちゃんと風味がありました。
ありがとうございます。
市販の「てんぷら粉｣を使うと、
割と上手く揚がるので、重宝しています。
(2024.09.20 21:15:02)
花オクラの天ぷらは、
思ったよりちゃんと風味がありました。
ありがとうございます。
市販の「てんぷら粉｣を使うと、
割と上手く揚がるので、重宝しています。
(2024.09.20 21:15:02)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
♪テツままさんへ
はい、ちゃんと生きてますよ。
はて？
花オクラは、毒は無かったはず(笑)
ドラゴンフルーツの花は、上手く揚がらなかったですか。
ぼってりしているものは、上げるのが難しいかも。 (2024.09.20 21:26:03)
はい、ちゃんと生きてますよ。
はて？
花オクラは、毒は無かったはず(笑)
ドラゴンフルーツの花は、上手く揚がらなかったですか。
ぼってりしているものは、上げるのが難しいかも。 (2024.09.20 21:26:03)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
曲まめ子
さん
食べたのですね(*^^*)
一大決心って そんな難しい話しでしたっけ？(^_-)-☆
これだけお花があれば 天ぷらがいいですねぇ。
ウチは１つ、また１つしか咲かないので
天ぷらにするほどじゃないんですよ。
天ぷらにすれば何でも美味しい＾＾
柿の新芽が萌黄色の頃、天ぷらに。
お茶の新芽も 静岡では天ぷらにします。 (2024.09.20 21:46:10)
一大決心って そんな難しい話しでしたっけ？(^_-)-☆
これだけお花があれば 天ぷらがいいですねぇ。
ウチは１つ、また１つしか咲かないので
天ぷらにするほどじゃないんですよ。
天ぷらにすれば何でも美味しい＾＾
柿の新芽が萌黄色の頃、天ぷらに。
お茶の新芽も 静岡では天ぷらにします。 (2024.09.20 21:46:10)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
曲まめ子さんへ
あはは(^○^)
私にとっては、花は眺めるもので、
食べるのは勇気がいるんです。
思ったより風味もあって、なかなか美味しかったです。
天ぷらもお試しください。
(2024.09.20 22:01:13)
あはは(^○^)
私にとっては、花は眺めるもので、
食べるのは勇気がいるんです。
思ったより風味もあって、なかなか美味しかったです。
天ぷらもお試しください。
(2024.09.20 22:01:13)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花 さん
ｌuumamaさんへ
今日はまた酷暑が戻ってしまいました。
冷たいおうどんには、我が家は天ぷらがお供です。
オクラ特有の粘り気も、ほのかな風味も感じられ
美味しかったです。
あら、ら、
一番先にお返事を書いたはずなのに・・・^_^;
後回しになってしまいました。
ごめんなさい。 (2024.09.20 22:13:35)
今日はまた酷暑が戻ってしまいました。
冷たいおうどんには、我が家は天ぷらがお供です。
オクラ特有の粘り気も、ほのかな風味も感じられ
美味しかったです。
あら、ら、
一番先にお返事を書いたはずなのに・・・^_^;
後回しになってしまいました。
ごめんなさい。 (2024.09.20 22:13:35)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
tamtam4153
さん
おはようございます。
花オクラを天ぷらにされたのですね。
薄衣でサクサクしていたら美味しそう♪
以前（いつの話？）末摘む花さんが紹介されていた、ゴーヤの天ぷらを手水をサッサッとかけて薄衣で作る方法、ずっと実践しています^^
末摘む花さんの天ぷらはいつも美味しそうです。
(2024.09.21 09:07:36)
花オクラを天ぷらにされたのですね。
薄衣でサクサクしていたら美味しそう♪
以前（いつの話？）末摘む花さんが紹介されていた、ゴーヤの天ぷらを手水をサッサッとかけて薄衣で作る方法、ずっと実践しています^^
末摘む花さんの天ぷらはいつも美味しそうです。
(2024.09.21 09:07:36)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
笹ゆり さん
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
tamtam4153さんへ
ズッキーニの花の天ぷらは、４〜5年ミラノに住んでいた友人から教えられ
作ったことがあるんです。
花オクラの方が美味しかったです。
もし、手に入ったら、ぜひ試してみてください。
かき揚げのレシピ、試してくださったのですね。
嬉しいです。
衣がぼってり付いた天ぷらは、胃もたれして苦手なんです。
てんぷら粉に入れる水を少し多めにして、
バラバラにならない程度の、ゆるめの衣にしているんですよ。 (2024.09.21 12:50:11)
ズッキーニの花の天ぷらは、４〜5年ミラノに住んでいた友人から教えられ
作ったことがあるんです。
花オクラの方が美味しかったです。
もし、手に入ったら、ぜひ試してみてください。
かき揚げのレシピ、試してくださったのですね。
嬉しいです。
衣がぼってり付いた天ぷらは、胃もたれして苦手なんです。
てんぷら粉に入れる水を少し多めにして、
バラバラにならない程度の、ゆるめの衣にしているんですよ。 (2024.09.21 12:50:11)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
笹ゆりさんへ
茹でた場合の味を想像しても食べる気になれず、
薄い衣をまとわせた天ぷらにしてみました。
こちらの方が、私好みでした(^^)v
花オクラは、食べられるのは花びらだけ。
花が大きいため、食べ応えがありましたよ。
オクラの実が食べられるのだから、当然花も食べられるはず・・・。
そう思って検索してみましたが、はっきりした答えが見つからなかったです。 (2024.09.21 13:07:40)
茹でた場合の味を想像しても食べる気になれず、
薄い衣をまとわせた天ぷらにしてみました。
こちらの方が、私好みでした(^^)v
花オクラは、食べられるのは花びらだけ。
花が大きいため、食べ応えがありましたよ。
オクラの実が食べられるのだから、当然花も食べられるはず・・・。
そう思って検索してみましたが、はっきりした答えが見つからなかったです。 (2024.09.21 13:07:40)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
ココア４１０
さん
こんにちは。
花オクラの天ぷらですか！
食べること出来たのですね。
なんか鼻の形の状態で天ぷらって、多分初めて見ました。花弁を揚げたらサクサクになったんですね( ^ᵕ^)
お写真の天ぷら見たら美味しそうで、お腹が空きました(笑)
我が家も冷たい蕎麦やうどんを食べています。今夜は素麺にしようかなぁ。 (2024.09.21 16:16:08)
花オクラの天ぷらですか！
食べること出来たのですね。
なんか鼻の形の状態で天ぷらって、多分初めて見ました。花弁を揚げたらサクサクになったんですね( ^ᵕ^)
お写真の天ぷら見たら美味しそうで、お腹が空きました(笑)
我が家も冷たい蕎麦やうどんを食べています。今夜は素麺にしようかなぁ。 (2024.09.21 16:16:08)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
ココア４１０さんへ
はーい、花オクラは天ぷらにして食べました。
微かにオクラのような食感と風味が感じられて、
なかなか美味しかったですよ。
花は眺めるものと、思っている私には、
花を食べるのには、勇気がいりました（笑）
(2024.09.21 16:26:46)
はーい、花オクラは天ぷらにして食べました。
微かにオクラのような食感と風味が感じられて、
なかなか美味しかったですよ。
花は眺めるものと、思っている私には、
花を食べるのには、勇気がいりました（笑）
(2024.09.21 16:26:46)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
katanenkeo5 さん
なるほど天ぷらとは思いつかなかったですがイタリアンで
スッキーにの花の天ぷらもあるからね、、
函南の直売所で おばさんが教えてくれた「酢の物」
ワタシは酢の物好きだからそれしか」思い浮かばなかったわk、
まあ 手に入ったら 今度は天ぷらしてみましょうか、、 (2024.09.21 17:04:01)
スッキーにの花の天ぷらもあるからね、、
函南の直売所で おばさんが教えてくれた「酢の物」
ワタシは酢の物好きだからそれしか」思い浮かばなかったわk、
まあ 手に入ったら 今度は天ぷらしてみましょうか、、 (2024.09.21 17:04:01)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
katanenkeo5さんへ
酢の物・・・って酸っぱいしーーーで
思い出したのが、黄色繋がりのズッキーニの花の天ぷら。
ためしてみたら、花オクラの方が美味しかったです。
衣は薄めが必須条件です。
でないと、花びらが、口の中でサクサク、ポロリにならないんです。
(2024.09.21 17:09:30)
酢の物・・・って酸っぱいしーーーで
思い出したのが、黄色繋がりのズッキーニの花の天ぷら。
ためしてみたら、花オクラの方が美味しかったです。
衣は薄めが必須条件です。
でないと、花びらが、口の中でサクサク、ポロリにならないんです。
(2024.09.21 17:09:30)
Re:花オクラの天ぷら(09/20)
ティンカーベル さん
こんにちは。
花オクラの天ぷら、美味しそうですね。食べてみたいです。
調べたら、アオイやタチアオイの花も食べられるそうです。今度、天ぷらにしてみます。 (2024.10.11 06:19:32)
花オクラの天ぷら、美味しそうですね。食べてみたいです。
調べたら、アオイやタチアオイの花も食べられるそうです。今度、天ぷらにしてみます。 (2024.10.11 06:19:32)
Re[1]:花オクラの天ぷら(09/20)
☆末摘む花
さん
ティンカーベルさんへ
＞アオイやタチアオイの花も食べられるそうです。
えーっ！
そうなんですか(@_@)
花オクラの花は、薄い花弁がサクサクして、食感が良かったです。
微かにオクラの風味と粘りが感じられて、なかなか乙な味でした。
ズッキーニの花の天ぷらは、花弁が厚すぎるからか、食感も味もイマイチでした。
アオイやタチアオイはサクサクして美味しいかも〜♪
(2024.10.11 15:56:34)
＞アオイやタチアオイの花も食べられるそうです。
えーっ！
そうなんですか(@_@)
花オクラの花は、薄い花弁がサクサクして、食感が良かったです。
微かにオクラの風味と粘りが感じられて、なかなか乙な味でした。
ズッキーニの花の天ぷらは、花弁が厚すぎるからか、食感も味もイマイチでした。
アオイやタチアオイはサクサクして美味しいかも〜♪
(2024.10.11 15:56:34)
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