長崎では　地元の人や物を『じげもん』といいます。今日は『じげもん市』で紫芋を買ってきました。娘と一緒に　スイートポテトを作りました。(●^o^●)蒸かして、網で裏ごし！けっこう疲れましたね～。普段作りなれてないもんで。　バニラエッセンスとか、お砂糖とか、牛乳とかいれて、奇麗な藤色のスイートポテトが出来上がり、嬉しかったけど、なんに飾って食べるのか考えていなかったから、そのまんま　あんこ（？）を、ガラスの器に盛って、パクパク食べちゃった。もちろん　息子は「いらん！」の一言でした。美味しいのになあ～。