ビタミンDと光線
肝臓、腎臓で代謝を受けて、活性化ビタミンDになり血液に運ばれ、
カルシウム代謝の調節、免疫機能の調節を行います。
ビタミンDが不足すると…
骨粗鬆症 動脈硬化 高血圧 糖尿病 に影響します。
そしてガンにかかる可能性が高くなるというデータもあります。
魚類にビタミンDが多く含まれます。
塩サケ、かつおの塩辛 くろかじき カレイ うなぎ サバ などです。
乾燥のきくらげにもたくさん入っています。
残念ながら肉類にはほとんど含まれておりません。
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