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2019.10.01
カテゴリ： おいしっ
今年 しょうがの佃煮にハマっています
新生姜はちょっと高いんだけど、そのおいしさは たまりません 今回で４回目
新生姜（ １キロ ）を きれいに洗い 汚いところ赤いところを落として スライサーで薄くスライス
たっぷりのお湯で煮こぼして、だし昆布醤油、砂糖 （２００グラム ）で汁がなくなるまで煮詰め
最後に かつお節 たっぷり混ぜて おしまい
１キロの生姜から ビン２つしかできません。
生姜を煮こぼしたお湯は 冷やしておいて、炭酸で割ると、自家製 ジンジャーエールになります
美味
しいんだな
新生姜はちょっと高いんだけど、そのおいしさは たまりません 今回で４回目
新生姜（ １キロ ）を きれいに洗い 汚いところ赤いところを落として スライサーで薄くスライス
たっぷりのお湯で煮こぼして、だし昆布醤油、砂糖 （２００グラム ）で汁がなくなるまで煮詰め
最後に かつお節 たっぷり混ぜて おしまい
１キロの生姜から ビン２つしかできません。
生姜を煮こぼしたお湯は 冷やしておいて、炭酸で割ると、自家製 ジンジャーエールになります
美味
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