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「天雷軒」東日本橋 ♪

先日、ラーメン部のメンバーと東京 東日本橋にある「天雷軒」に食べに行ってきました。

このお店は元lunaseaの真也氏がプロデュースしていた「有頂天」を「麺劇場 玄瑛」（福岡県） が再プロデュースしたお店です。

天雷軒 posted by (C)maverick70

で、ここの看板となっている『海老薫琥珀拉麺』をオーダー！！
この『海老薫琥珀拉麺』はあっさり塩ラーメン！！
スープの出し汁そのものにも魚介の旨みをたっぷりと。重ねてスープには昆布かつおはもちろん、あさりを加えた魚介和だしで非常にあっさりしています。
麺は、少し縮れた細麺です。
いままで、いろいろ食べに行っていますが、塩は初めて新鮮でした。

海老薫琥珀拉麺 posted by (C)maverick70

麺を食べ終わった後は、残ったに「入江の実家米」を頼みスープでお茶づけとなります。これがまた美味しい！！

入江の実家米 posted by (C)maverick70

お茶漬け posted by (C)maverick70


その他、女性に気配った髪の毛を束ねるゴムがテーブルに置いてあります。

ゴム posted by (C)maverick70

なので、色々なメディアで「女性が選ぶラーメンランキング」に入っているのでしょう！！

☆「天雷軒」東日本橋のホーム☆