ＢＡＲあうんの道具たち。
| ■■■ | ☆☆「ＢＡＲあうん」で使用している道具。羅列。☆☆ | ■■■ |
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| スタンダードカクテルシェーカー(L)
ごくごくオーソドックスにシェイプです。２～３人前用。 |
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| スタンダードカクテルシェーカー(M)
メインのシェーカー。基本的に一人前用。 |
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| スタンダードカクテルシェーカー(S)
こちらも一人前用。カクテルの種類で使い分けている。 |
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| スタンダードメジャーカップ（L）
使わなくても計れるようになろう。 |
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| ボストンシェーカー
フレッシュフルーツ・カクテル用に必要。 |
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| 矢来シェーカー（ガラス製） 中
特に色を見せながら振りたい時に・・。 |
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| 18-8バーズネスト 大
果肉や種の除去に。目の粗さがＧＯＯＤ。 |
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| バロンカクテルシェーカー(M)
音がいい。１つは置いておきたいシェイカー。 |
| ■■■ | ☆☆「ＢＡＲあうん」で使用している道具。羅列その２。☆☆ | ■■■ |
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| 矢来 ミキシングカップ 大
ステアーは、このサイズだけでまかなっている。 |
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| 耳付ストレーナー
多彩に利用しています。３本は欲しい。 |
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| 洋包丁KANEMITSU牛刀（210mm）
プロも認めるワンランク上の洋包丁。 |
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| KANEMITSUぺティナイフ（150mm）
プロも認めるワンランク上のぺティナイフ。 |
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| ツイストバースプーン 大
このツイストタイプを愛用。何せ使いやすい。 |
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| 18-8ツイストバースプーン 小
大小ともに、スプーンの角度を変えて２本づつは必要。 |
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| ブローアムバースプーン 大
オリーブ等を用意するときにスマートなのを・・・。 |
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| 包丁研ぎ器・ウォーターシャープナー
抜群の切れ味がよみがえります。 |
| ■■■ | ☆☆「ＢＡＲあうん」で使用している道具。羅列その３。☆☆ | ■■■ |
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| エレクトリックシトラスジューサーWNNJ-FL
シンプルで絞りやすいです。 |
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| ビューティージューサー アミナシ
苺やパインなど、シトラス以外にはこれ。 |
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| ハミルトンビーチバーミキサー909
メイン・ブレンダー、トルクがありますよ。 |
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| 手動式 アイスクラッシャー WNIC-TOP-C クローム
美味しいフローズンを作るためにも必使用。 |
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| デラックス 3本刃アイスピック
ブロックの解体が早い。 |
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| 業務用アイスピック パイロット
長・短、各一本づつ必要。 |
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| カリタ ふわふわカプチーノ FC-100（専用スタンド付）
これも便利です。必携。 |
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| バーテンダーセットプロ（ギフトBOX入リ）
まぁ、まずはこれからっすね。 |
| ■■■ | ☆☆「ＢＡＲあうん」で使用している道具。羅列その４。☆☆ | ■■■ |
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| ソーダサイフォン
市販のソーダを使っているようじゃ・・・。。 |
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| ソーダサイフォン用スペアカートリッジ（10本）
けっこう使いますよ。まとめ買いで・・。 |
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| アイスバケット 5L
これに入れて冷凍庫に保管しています。 |
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| ガラス製 アイスペール（トング付） 9028（W）
そして、ちゃんと氷をリンス。 |
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| 共柄ムーンライトトング
厚みの薄い方が使いやすいです。 |
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| サーモス ステンレス卓上ポット 溜 TGS-1000TA
これと電気ポットを併用しています。 |
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| デラックス ソーダサイフォン
自宅用はこちら。 |
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| イージーソーダサイフォン レッド1．15L
お気に入りの色です。 |
| ■■■ | ☆☆「ＢＡＲあうん」で使用している道具。羅列その５。☆☆ | ■■■ |
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| ソムリエナイフ SO-002（ソフトケース入）
ラインが素敵です。サブ・ナイフとして使用してます。 |
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| プルタップス ソムリエナイフ カラー
メイン・ナイフです。まったく力が要りません。 |
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| モダンなアンティーク調のデザインが魅力です！ワインオープナー ウイングコルク抜き
一応、持ってます。 |
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| ソムリエナイフシャトーラギオール エボニーウッド
めったに使えません。宝物ですから・・。 |
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| ワインクーラースパイラルワインクーラー
当店ではあまり使いませんが一応あります。 |
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| シャンパンストッパー
最低でも３個は必要です。なぜかな？ |
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| プラスチックゴム製ボトルストッパー・A
ワイン以外のボトルにも使用可能。重宝してます。 |
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| バキュームストッパー
小さいけどバキュームです。これいいですよ。 |
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