ぼんやりひつじのひとりごと

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2007年10月22日

タイ料理はやっぱりおいしい。

(6)

カテゴリ：日常生活

友達に誘われて、タイ料理教室に飛び入り参加してきました。
タイ料理は、タイにいたときにひととおり習ったけれど、作る人によって結構レシピがちがうので楽しみでした。
今日の先生のレシピは食べやすくて、でもきちんとタイ料理のおいしい味が出ていてよかったです。
コームーヤーン（豚焼肉）、ガイ・ホー・バイ・トゥーイ（鶏のパンダンリーフ包み揚げ）、トムヤムクン、カオパットガイ(チキンチャーハン）etc･･･。をつくりました。
久しぶりのタイの味に感激です。
カメラ忘れちゃったのですが、友達が撮った画像を送ってくれたのでちょっと拝借。
幸猫さん、ありがとうございます。

このところ、鼻は鼻炎だし、喉が痛いし、目は痛いし、風邪かなあと思っていたのですが、
どうやら原因はヘイズ（インドネシアの焼き畑農業の焼き火の煙がシンガポールにやってくる現象）のようです。

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最終更新日 2007年10月23日 00時35分32秒
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■コメント

Re:タイ料理はやっぱりおいしい。(10/22)

MIAW さん

私もバンコクでタイ料理は合計70品くらい習いましたが、コームーヤーンは習っていません。コームーヤーンやガイヤーンの漬け込みダレのレシピを習いたいです。
ヘイズ、嫌ですね。鼻や気管支の弱い私、読んでいるだけで調子が悪くなりそうです。
MIKIさん、どうぞ、お気をつけて。 (2007年10月23日 07時21分44秒)

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Re[1]:タイ料理はやっぱりおいしい。(10/22)

ＭＩＫＩくるくるさん

＞MIAWさん
＞私もバンコクでタイ料理は合計70品くらい習いましたが、コームーヤーンは習っていません。コームーヤーンやガイヤーンの漬け込みダレのレシピを習いたいです。
＞＞タイで習ったものとまたちがったけれど、コームーヤーン、結構おいしかったです。ガイヤーンのタレは私も習っていないけれど、タイで買ってきた料理本のレシピは持っています。よろしかったらお分けします。
＞ヘイズ、嫌ですね。鼻や気管支の弱い私、読んでいるだけで調子が悪くなりそうです。
＞＞今日は、家にいる分には鼻水出ないので大丈夫かも･･･。
＞MIKIさん、どうぞ、お気をつけて。
＞＞ありがとうです。
(2007年10月23日 12時32分08秒)

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また行きましょう♪

幸猫さん

MIKIさん、タイ料理御疲れさまでした。
タイ通のMIKIさんに会えて先生も嬉しそうだったしよかった～♪
そして今日もタイ料理行ってきましたよ。
今日は6品くらいやりました。
TOT MAN PLA(フィッシュケーキ)、YAM WUN SEN(春雨サラダ)魚介と肉と二種類、豆腐スープ、トマトの卵焼き、カイランの炒め物、マンゴーサラダ…そしてデザートに数時間煮込んだタピオカをさらに甘く煮付けてココナッツミルクでいただきました。
あら…7品かな…。盛りだくさんでテーブルいっぱいでしたよ。
ぜひぜひ来週も一緒に行きましょう♪楽しみにしています。 (2007年10月24日 00時59分07秒)

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Re:また行きましょう♪(10/22)

ＭＩＫＩくるくるさん

＞幸猫さん
＞MIKIさん、タイ料理御疲れさまでした。
＞タイ通のMIKIさんに会えて先生も嬉しそうだったしよかった～♪
＞＞こちらこそ楽しかったです。ありがとう。
＞あら…7品かな…。盛りだくさんでテーブルいっぱいでしたよ。
＞＞手際よく教えてくれますよね。
＞ぜひぜひ来週も一緒に行きましょう♪楽しみにしています。
＞＞こちらこそ！
-----
(2007年10月24日 01時04分41秒)

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久しぶり！

うっちゃんさん

こっちでも日本人と結婚したタイ人女性がタイ料理教室を開いていて予約がいっぱいらしいよ。材料も手に入るらしいし。私も作ってみるかね？Pホームに買ってきてもらったカオニャオ蒸し器も捨てずに持ってきたし！
ヘイズ、懐かしい響きだけどみきさんにはいい迷惑だよね。早く終わるといいけど。
やっと家のアパートに電話線とインターネットがつながったのにミクシイがブロックされててショック。寂しかったけど、こっちは見れてよかった！おいおい過去の日記も読ませてね！ (2007年10月25日 15時26分02秒)

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Re:久しぶり！(10/22)

ＭＩＫＩくるくるさん

＞うっちゃんさん
＞こっちでも・・・私も作ってみるかね？
＞＞そうなのねー。
＞やっと家のアパートに電話線とインターネットがつながったのにミクシイがブロックされててショック。寂しかったけど、こっちは見れてよかった！おいおい過去の日記も読ませてね！
＞＞よかった！つながったのねー!打ち合わせしたいこともあるのでメールします。
(2007年10月25日 22時03分05秒)

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