ゆうきちママさんはハンバーグを作るにあたって、いろいろ工夫されてるんですねぇ。
我が家はマヨネーズを少し入れたり（ジューシーになるらしい）、後はカロリーダウンのためにえのきや豆腐を入れることもあります。
それから、チーズをのせその上に手作りのトマトソースをかけると、子供達も喜んで食べてくれます。
そうそう、安い材料でいかにおいしくするか‥それが主婦の腕の見せ所ですよねぇ。
なかなかうまくいかないんだけど‥。 (November 9, 2005 11:13:08 AM)
我が家はマヨネーズを少し入れたり（ジューシーになるらしい）、後はカロリーダウンのためにえのきや豆腐を入れることもあります。
それから、チーズをのせその上に手作りのトマトソースをかけると、子供達も喜んで食べてくれます。
そうそう、安い材料でいかにおいしくするか‥それが主婦の腕の見せ所ですよねぇ。
なかなかうまくいかないんだけど‥。 (November 9, 2005 11:13:08 AM)
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ゆうきちママ
弁当公開*お得、プチうれしいこと、激安、セールが大好き♪何かいいものないかなぁと探すのが好き！可愛い物や食べる事、おしゃれにも興味あります。いろんなことにアンテナを張って情報を仕入れていきたいです。よろしくお願いします(=^‥^=)v
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November 8, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52527)
カテゴリ： 肉料理
今日の晩ご飯
♪子供が喜ぶハンバーグ♪
○ハンバーグに最後とろけるチーズを乗せます
目玉焼きは黄身がとろーっと出てくるくらいの半熟で！
そして添え野菜
今日は ブロッコリー、ミニトマト、粉ふき芋
粉ふき芋（じゃがいも）は塩とあおのりを仕上げにかけます
○やさしい野菜スープ
野菜たっぷりで体に優しいかな？
コンソメの素、牛乳、水、塩コショウ少々 あればローリエ
☆ベーコンはバターで先にしっかり炒めます いいだしが出ます
＜お肉（合挽きミンチ）をジューシーにするためにしてること＞
☆砂糖をミンチに少量加えて混ぜしばらくおきます
☆お肉に直接パン粉は入れません
パン粉は別のボウルに入れて牛乳を適量かけ、タマゴを入れて
混ぜ、パン粉に牛乳とタマゴをしっかり吸わせます
その後ミンチ（玉ねぎ入れて）と、しっとりしたパン粉を合わせます
ホントはミンチじゃなく固まりを買って自分でひいたりしたらジューシーなハンバーグができるんだろうけどね～
私はもっぱらお安いミンチでどうしたらおいしくできるかな～って
いろいろ試してみるのが好きなんです
安い材料を工夫して『おいしい！』って言われるのがなんか一番うれしい！
選べるネックレス Xmas限定セット♪
♪子供が喜ぶハンバーグ♪
○ハンバーグに最後とろけるチーズを乗せます
目玉焼きは黄身がとろーっと出てくるくらいの半熟で！
そして添え野菜
今日は ブロッコリー、ミニトマト、粉ふき芋
粉ふき芋（じゃがいも）は塩とあおのりを仕上げにかけます
○やさしい野菜スープ
野菜たっぷりで体に優しいかな？
コンソメの素、牛乳、水、塩コショウ少々 あればローリエ
☆ベーコンはバターで先にしっかり炒めます いいだしが出ます
＜お肉（合挽きミンチ）をジューシーにするためにしてること＞
☆砂糖をミンチに少量加えて混ぜしばらくおきます
☆お肉に直接パン粉は入れません
パン粉は別のボウルに入れて牛乳を適量かけ、タマゴを入れて
混ぜ、パン粉に牛乳とタマゴをしっかり吸わせます
その後ミンチ（玉ねぎ入れて）と、しっとりしたパン粉を合わせます
ホントはミンチじゃなく固まりを買って自分でひいたりしたらジューシーなハンバーグができるんだろうけどね～
私はもっぱらお安いミンチでどうしたらおいしくできるかな～って
いろいろ試してみるのが好きなんです
安い材料を工夫して『おいしい！』って言われるのがなんか一番うれしい！
選べるネックレス Xmas限定セット♪
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Re:子供が喜ぶ ハンバーグ(11/08)
yonko0204
さん
Re[1]:子供が喜ぶ ハンバーグ(11/08)
ゆうきちママ
さん
yonko0204さん
＞ゆうきちママさんはハンバーグを作るにあたって、いろいろ工夫されてるんですねぇ。
＞我が家はマヨネーズを少し入れたり（ジューシーになるらしい）、後はカロリーダウンのためにえのきや豆腐を入れることもあります。
＞それから、チーズをのせその上に手作りのトマトソースをかけると、子供達も喜んで食べてくれます。
＞
yonko0204さんもいろいろ工夫されてますね～
豆腐私も時々いれてます♪
＞そうそう、安い材料でいかにおいしくするか‥それが主婦の腕の見せ所ですよねぇ。
＞なかなかうまくいかないんだけど‥。
-----
そうですよね～
いろんな本、雑誌、テレビなどみてチャレンジしてます～
これからも頑張りましょう～(*^_^*)
(November 9, 2005 01:40:04 PM)
＞ゆうきちママさんはハンバーグを作るにあたって、いろいろ工夫されてるんですねぇ。
＞我が家はマヨネーズを少し入れたり（ジューシーになるらしい）、後はカロリーダウンのためにえのきや豆腐を入れることもあります。
＞それから、チーズをのせその上に手作りのトマトソースをかけると、子供達も喜んで食べてくれます。
＞
yonko0204さんもいろいろ工夫されてますね～
豆腐私も時々いれてます♪
＞そうそう、安い材料でいかにおいしくするか‥それが主婦の腕の見せ所ですよねぇ。
＞なかなかうまくいかないんだけど‥。
-----
そうですよね～
いろんな本、雑誌、テレビなどみてチャレンジしてます～
これからも頑張りましょう～(*^_^*)
(November 9, 2005 01:40:04 PM)
Re:子供が喜ぶ ハンバーグ(11/08)
@あおいりんご@
さん
お子様ランチみたいなハンバーグで
子供も喜びそうですね♪
あらかじめミンチに砂糖をまぶし
パン粉も別ボールで混ぜるのですね。
うちは全部一緒に混ぜてるので
次回はこれまた真似させていただきます（*^^*）
安いミンチって外国産や外国産+国産が多いですよね（^^;
なるべくお肉は国産を使いたいので
うちは生協が多いかな～。
節約にはならないね･･･。
(November 9, 2005 11:38:20 PM)
子供も喜びそうですね♪
あらかじめミンチに砂糖をまぶし
パン粉も別ボールで混ぜるのですね。
うちは全部一緒に混ぜてるので
次回はこれまた真似させていただきます（*^^*）
安いミンチって外国産や外国産+国産が多いですよね（^^;
なるべくお肉は国産を使いたいので
うちは生協が多いかな～。
節約にはならないね･･･。
(November 9, 2005 11:38:20 PM)
Re[1]:子供が喜ぶ ハンバーグ(11/08)
ゆうきちママ
さん
@あおいりんご@さん
＞お子様ランチみたいなハンバーグで
＞子供も喜びそうですね♪
＞あらかじめミンチに砂糖をまぶし
＞パン粉も別ボールで混ぜるのですね。
＞うちは全部一緒に混ぜてるので
＞次回はこれまた真似させていただきます（*^^*）
☆では、お子様ランチ風ハンバーグとでも名付けましょう♪
＞安いミンチって外国産や外国産+国産が多いですよね（^^;
＞なるべくお肉は国産を使いたいので
＞うちは生協が多いかな～。
＞節約にはならないね･･･。
-----
☆私も生協のお店＆宅配と利用してます♪この辺はスーパー激戦区でして、各お店安心・安全に重点をおきつつあるんですけどね
安いって書いたけど私も生協の国産のミンチ肉なんです～エヘヘ
月・火はお肉グラム１００円なんでいつもより安いでしょ。絶対月・火は生協のお店に行ってます～子供がいると安心して食べられるほうがいいもんね！
あおいりんご＠さんにも何か料理教えてもらえたら
うれしいなぁ(#^.^#)楽しみにしてまーす
(November 10, 2005 12:16:01 AM)
＞お子様ランチみたいなハンバーグで
＞子供も喜びそうですね♪
＞あらかじめミンチに砂糖をまぶし
＞パン粉も別ボールで混ぜるのですね。
＞うちは全部一緒に混ぜてるので
＞次回はこれまた真似させていただきます（*^^*）
☆では、お子様ランチ風ハンバーグとでも名付けましょう♪
＞安いミンチって外国産や外国産+国産が多いですよね（^^;
＞なるべくお肉は国産を使いたいので
＞うちは生協が多いかな～。
＞節約にはならないね･･･。
-----
☆私も生協のお店＆宅配と利用してます♪この辺はスーパー激戦区でして、各お店安心・安全に重点をおきつつあるんですけどね
安いって書いたけど私も生協の国産のミンチ肉なんです～エヘヘ
月・火はお肉グラム１００円なんでいつもより安いでしょ。絶対月・火は生協のお店に行ってます～子供がいると安心して食べられるほうがいいもんね！
あおいりんご＠さんにも何か料理教えてもらえたら
うれしいなぁ(#^.^#)楽しみにしてまーす
(November 10, 2005 12:16:01 AM)
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